De ketonradicaal dieet , ook wel bekend als het ketogeen dieet , is al sinds de jaren 1930 . Het dieet is rijk aan vet en weinig koolhydraten en helpt het lichaam vet te verbranden in plaats van glucose ( koolhydraten ) . Het dieet is gebruikt bij mensen die lijden aan epilepsie , omdat het kan helpen aanvallen te voorkomen. De ketonradicaal dieet heeft ook een volgende onder bodybuilders en fitness professionals vanwege zijn vermogen om de gebruiker te verbranden lichaamsvet helpen . Vlees

Vlees is de basis voor vele ketonradicaal diëten , omdat vlees geen koolhydraten bevatten . Wanneer je op een ketonradicaal dieet, moet je een combinatie van vet en mager vlees te eten. Het eten van te veel vet vlees kan je cholesterolgehalte verhogen , dus zorg ervoor dat uw consumptie van vlees in evenwicht met veel mager vlees . Voor vet vlees , kies stukken vlees zoals rund- en varkensvlees ribben , schouder en buik. Kip en kalkoen dijen werken goed ook. Voor mager vlees , kiest kip en kalkoenfilet en ossenhaas, flank , rond en ossenhaas van rundvlees en varkensvlees. Vis is een van de beste ketonradicaal dieetvoeding , omdat sommige soorten vis , zoals zalm en sardines , zijn geladen met hart gezonde omega - 3 vetzuren .
Oliën

oliën zijn ook ketonische dieet voedsel, omdat ze zijn gemaakt van voornamelijk vetten . Olijfolie en koolzaadolie, in het bijzonder , zijn hoog in hart gezond enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten . Naast het feit dat een deel van een ketonradicaal dieet consumeren dit soort vetten kunnen extra voordelen , zoals het helpen uw cholesterolgehalte . Andere oliën die je kunt eten als onderdeel van een ketonradicaal dieet op te nemen saffloerolie , sojaolie , maïsolie , zonnebloemolie en sesamolie .
Groenten

sommige groenten werken in een ketonische dieet en andere niet , omdat bepaalde groenten zijn rijk aan koolhydraten . Blijf bij groenten zoals sla , broccoli , asperges , komkommers , olijven , paprika en artisjokken . Vermijd aardappelen, wortelen , maïs en erwten .
Zuivel

meeste zuivelproducten zijn laag in koolhydraten en hoog in vet , maar je selectief moet zijn bij het kiezen van zuivelproducten op een ketonische dieet . Melk, bijvoorbeeld , bevat lactose , een natuurlijke melksuiker , en moeten met mate worden geconsumeerd . Eet zuivelproducten zoals zure room , kaas en ongezoete yoghurt .
Specerijen

Kijk naar de voeding etiketten bij het kiezen van kruiden als je op een ketonische dieet , en check om ervoor te zorgen dat je niet eten van een specerij met meer dan 5 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van koolhydraten . Safe specerijen je kunt eten omvatten mosterd , sojasaus , en room - en - boter gebaseerde sauzen.