Als u last heeft van een schijnbaar allergische reactie op bepaalde voedingsmiddelen , maar niet zeker weet welke ingrediënten maken je ziek , je kan intolerant fenolische inhoud van het voedsel te zijn. Fenolen zijn groepen van synthetische en natuurlijke bestanddelen die zijn gevonden in voedsel en sommige cosmetica die een benzeenring met een of meerdere hydroxylgroepen bevestigd . Fenol intolerantie is ook gekoppeld aan aandoeningen zoals salicylaat intolerantie en fenylketonurie ( PKU ) , die levenslang dieet beperkingen vereisen . Hier is een lijst van zeer fenol voedingsmiddelen die je duidelijk van moet sturen . Gekleurde vruchten

Appels , vooral Fuji appels en Granny Smith appels zijn zeer hoog in fenolen , en dus zijn rode druiven en andere rode of roze vruchten zoals pruimen en perziken . Deze vruchten hebben ook een hoge salicylaat inhoud , en de chemische stoffen zijn gevonden vlak onder de huid van de vruchten , dus kan het zijn dat uw symptomen aanzienlijk verminderen als je schil deze voedingsmiddelen voordat je ze eet .
melk

hoewel melk niet donker gekleurd , bevat een aantal hydroxylgroepen die zijn bevestigd aan de benzeenring . Meerdere hydroxylgroepen betekent meestal dat een levensmiddel een aantal voedingsstoffen in, maar voor mensen die gevoelig zijn voor fenolen zijn , de symptomen van lactose-intolerantie zijn niet ongewoon . Als je vermoeidheid , kleine gezicht huiduitslag , of stemmingswisselingen ervaren na melkproducten , het nemen van een lactose -enzym supplement kan je lichaam helpen om zuivelproducten te verteren een beetje makkelijker. Verminderen van de hoeveelheid zuivel in uw dieet door melk te vervangen door amandelmelk , rijst of sojamelk kan uw ongemak te verlichten en geven je meer energie .
Peanuts
< p> Terwijl andere noten hebben een minimale of nalatig hoeveelheid fenolische verbindingen ( de meeste mensen die allergisch zijn voor noten zijn intolerant zijn voor het eiwitgehalte ) pinda's zijn zeer fenol , dat is waarom veel mensen die andere soorten noten kunt eten hebben extreme bijwerkingen voor pinda's . Kinderen zijn bijzonder gevoelig voor pinda's , en kan nog steeds symptomen zoals piepende ademhaling en zwelling van het gezicht , zelfs als een allergietest blijkt dat ze niet ' allergisch ' voor pinda's . Zorg ervoor dat de ingrediënten in verpakte en bewerkte voedingsmiddelen te controleren om ervoor te zorgen dat het voedsel niet pinda's bevatten , en het gebruik van amandelen of cashewnoten boter mock PB & J sandwiches te maken.
Salicylate intolerantie en PKU

Mensen die gevoelig zijn voor salicylaten of hoe moet je een laag - eiwit dieet vanwege PKU zal ook het elimineren van een aantal fenolische voedingsmiddelen uit hun dieet te volgen zijn . Het eten van natuurlijke voedingsmiddelen die vrij zijn van schadelijke kleurstoffen zijn zal de spijsvertering problemen te verlichten en , aangezien de meeste kleurstoffen zijn hoog in fenol . Bepaalde cosmetica , parfums , shampoos en conditioners moet ook worden vermeden om met succes handhaven van een laag fenol dieet , en om het risico van chronische vermoeidheid syndroom en problemen met de schildklier te verminderen .