Alkaline voedsel heeft een alkalisch effect op het lichaam tijdens de spijsvertering , en is meestal natuurlijk en onbewerkt. Dr Robert O. Young , oprichter van Energise for Life , legt uit dat een meestal alkalisch dieet is essentieel voor een goede gezondheid . Een juiste pH- balans kan worden bereikt door middel van een dieet van 80 procent alkalische voedingsmiddelen en 20 - procent - zuurvormende foods.Research op dit gebied is aan de gang en lijsten van alkalische voedingsmiddelen kan tegenstrijdig zijn , vooral omdat veel voedingsmiddelen testen alkalisch voorafgaand aan de spijsvertering maar hebben een zure invloed op het lichaam en vice versa . Groenten

Alkaline voedsel lijsten blijkt dat de meeste verse groenten zijn alkalisch . Enkele groenten , zoals spruiten , worden vermeld als alkalisch en zuur een lijst op een ander. Nog een andere lijst zal spruitjes zien als " onbekend. "
Fruit

meeste vruchten zijn alkalisch voorafgaand aan en tijdens de spijsvertering . Sommige vruchten zijn zuur voorafgaand aan de spijsvertering , maar hebben een alkalisch effect op het lichaam, zoals citroenen , limoenen , en tomaten .
Fluids

Dr Young meent dat het pH-niveau van interne vloeistoffen beïnvloedt cellulaire functies . Een te zure pH zorgt voor een negatieve cellulaire omgeving . Het aanvullen van het lichaam met alkalische vloeistoffen is essentieel voor het houden van het hele lichaam gezond , binnen en buiten. Het drinken van alkalisch water kan helpen om de pH -niveau van het lichaam in evenwicht te brengen . Alkaline water wordt gedistilleerd water of geïoniseerd en kan op smaak worden gebracht door het toevoegen van verse citroen -of limoensap . Kruidenthee, groentebouillon , niet- gezoete sojamelk en amandelmelk zijn andere alkalische dranken .
Noten en zaden

Alkaline zaden zijn zaden die zijn ontsproten en sommige niet- gekiemde zaden , waaronder , pompoen , zonnebloem- , sesam- , vlas en komijn . Sommige noten , zoals amandelen , zijn alkalisch als goed.
Grains

Alkaline granen zijn de spruiten van soja , tarwe en luzerne . De lijst van alkalische grassen zijn: stro , gerst , hond en kamut . De korrels categorie alkalische voeding lijsten variëren zoals sommige lijst granen als alkalische en sommigen lijst hen als zuur .