Saponinen zijn fytosterol verbindingen die van nature in sommige planten . Saponinen antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen , samen met anti - inflammatoire en immuun - stimulerende eigenschappen . Saponinen zijn in verschillende voedingsmiddelen , waardoor het gemakkelijk is om deze verbinding van nature toe te voegen aan uw dieet . Peulvruchten

meeste bonen en peulvruchten bevatten saponinen , met kikkererwten ( kikkererwten ) bonen met het hoogste niveau van saponinen , gevolgd door witte bonen en bruine bonen.
Soya

sojabonen, of sojabonen , zijn ook rijke bronnen van saponinen , hoewel gefermenteerde sojaproducten hebben de helft van de hoeveelheid saponinen als geheel sojabonen .
Rood wijn

Volgens leden van de American Chemical Society en Onderzoekers van de Universiteit van Californië- Davis , rode wijn heeft een hoog niveau van saponinen .
Andere Foods

Rode uien , paprika , ingeblikte bonen en agave planten zijn andere goede bronnen van saponinen .
kruiden

Verschillende kruiden zijn rijk aan saponinen , met inbegrip van alfalfa , ginseng , fenegriek en wilde yam .