Biergist is schimmel , maar het is ook een nutritioneel goudmijn , gevuld met aminozuren , vitaminen , mineralen en eiwitten . Het kan actief zijn , gebruikt bij het ​​maken van brood of korrels voor alcohol drinken fermenteren , of kan inactief zijn en dienen als voedingssupplement . Brood

Biergist is een rijsmiddel in brood bakken . De omzetting van suikers tot kooldioxide vormen bubbels en maakt brood te laten rijzen .
Probiotica

Probiotica gebruiken gist te helpen bevolken ons spijsverteringskanaal met gunstige flora . Probiotica zijn te vinden in vele verschillende soorten yoghurt en ze helpen om diarree te verlichten en te behandelen het prikkelbare darm syndroom .
Voedingsgist

Voedingsgist is een bron van de B - complex vitamines veganisten nodig maar kan niet uit dierlijke producten . Het kan worden gebruikt als een paneren of kaas substituut bij het koken.
Vegemite

Vegemite is een spread gemaakt van biergist . Het is zeer populair in Australië en heeft een aantal culinaire toepassingen .
Pretzels

Zelfs de hard- style pretzels bevatten biergist , de kredietverlening van de eenvoudige deeg extra smaak . Pretzels vereisen tot 35 procent uit water om hun bulk vormen , voor een deel aan het gist en suiker bij elkaar te brengen .