De pH-schaal wordt gebruikt om de zuurgraad van een bepaalde stof te bepalen . Deze schaal loopt van 1 tot 15, met lagere nummers overeenkomen met zuurgraad en de hogere nummers die de alkaliteit van de stof. Het middelste getal , 7 , staat voor een perfecte pH-balans en is het beste voor de mens . Al het eten valt ergens op deze schaal en weten wat alkaliteit een levensmiddel is zal helpen weten welke voedingsmiddelen het zuur zal tegenwerken in uw dieet , het brengen van uw pH terug naar 7 . Groenten

De meeste groenten zijn ofwel pH gebalanceerd te hebben van waarden over 7 , waardoor ze alkalisch. Deze groenten bevatten bladgroenten , zoals sla , broccoli , kool , boerenkool , spinazie en artisjok . Er zijn verschillende wortel groenten zoals selderij , ui , radijs en bieten wortel die alkalische eigenschappen hebben. Sommige grassen zoals tarwe , stro en gerst vallen in deze categorie . Tot slot , kijk voor groenten zoals knoflook , asperges , bloemkool en komkommer te helpen om je lichaam alkalisch .
Vruchten

met groenten , zijn er verschillende vruchten die kunnen vallen in deze categorie. Er zijn verschillende vruchten , zoals citroenen en kalk , die mensen met betrekking tot hun pH-waarde kunnen verrassen (ze zijn alkalisch ) . Ook , avocado's, tomaten , grapefruit , en rabarber zijn allemaal alkalische vruchten .
Drinks

Aangezien water is pH-neutraal , het moet dingen toegevoegd aan te hebben het teneinde de pH-schaal te wijzigen . Verse groente sap is een , vooral omdat het bevat een grote hoeveelheid sap uit de alkalische groenten. Citroen water , kruidenthee , groentebouillon , niet- gezoete sojamelk en amandelmelk hebben allemaal een pH-balans groter dan 7 .
Zaden , noten, granen

eten zaden en noten kan een geweldige manier om uw dieet om meer alkalisch te worden. Als u op zoek bent naar zaad , probeer pompoen , sesam- of zonnebloemolie om de alkaliteit die u nodig hebt . U kunt ook proberen amandelen , lijnzaad , spelt , linzen , komijnzaad elk algemeen gekiemde zaden .
Vetten en Oliën

Tenslotte zijn er veel oliën en vetten dat alkalisch zijn in de natuur. Veel van deze , zoals sesam-of lijnzaadolie , afkomstig uit zaden en noten die al meer dan 7 op de pH-schaal . Ook kan avocado , olijf , teunisbloem , borage en kokosolie ook alkaliteit te verhogen in uw dieet .