Volgens informatie van de Vereniging van de Schildklier Overlevenden van Kanker ' , een low- jodium dieet wordt vaak voorgeschreven tijdens de behandeling proces voor schildklierkanker . Aangezien de schildklier gebruikt de meeste jood geabsorbeerd door het lichaam , een lage jodium dieet effectief " starves " het jodium , waardoor het gevoeliger worden beschadigd wanneer gevolgd door een latere injectie van radioactief jodium in het lichaam . Zo is het belangrijk om volledig te voldoen aan de eisen van een low- jodium dieet , met inbegrip van aanbevelingen voor de consumptie van pindakaas . Foods te vermijden

Vermijd voedingsmiddelen die onaanvaardbaar hoog jodiumgehalte zijn . Hoewel alle voedingsmiddelen bevatten een aantal hoeveelheden jodium , bepaalde voedingsmiddelen bevatten onevenredig grote hoeveelheden van de stof . Volgens informatie van de Vereniging van overlevenden van schildklierkanker ' , deze voedingsmiddelen bevatten gejodeerd zout , zeezout , zeevruchten , andere zeegroenten ( kelp , zeewier , en dergelijke) , alle zuivelproducten , voedingsmiddelen met ingrediënten agar - agar , nori , algin , alginaat , of carrageen ( gemeenschappelijke additieven voor voedingsmiddelen, zoals jam , soep en saus , dus zorg ervoor dat voedseletiketten zorgvuldig te lezen om deze producten te vermijden ) , eigeel , commerciële brood ( zelfgemaakt brood zijn prima ) , chocolade , sojaproducten , bonen , aardappel huid , en levensmiddelen die het additief rode kleurstof # 3 .

Buiten dat , beperk uw consumptie van vlees, granen en rices . Hoewel niet geheel verboden bevatten ze grotere hoeveelheden jodium die gemakkelijk kan oplopen . Verbruiken niet meer dan vijf gram vlees per dag , vier porties van graan, en twee porties rijst .
Foods om te consumeren

Eet de volgende voedingsmiddelen zonder beperking , terwijl na een lage jodium dieet . Vers fruit , vruchtensappen , verse groenten , ongezouten noten ( en notenpasta , zoals pindakaas ) , specerijen zoals gelei , honing , suiker , stroop en melasse , kruiden en specerijen , oliën op basis van groenten en dranken zoals niet - instant koffie , thee , cola , limonade , en alcoholen . Merk tenslotte op dat bij het omgaan met pindakaas , moet u niet vergeten om altijd het label om ervoor te zorgen dat het zout niet is toegevoegd aan het product .