Alle voedingsmiddelen bestaan ​​uit drie belangrijke macronutriënten : eiwitten , koolhydraten en vetten . Veel diëten belasteren of vetten of koolhydraten , en adviseren snijden ofwel bijna volledig uit de voeding . Beide zijn noodzakelijk , maar voor een optimale gezondheid en voeding . Koolhydraten

Complexe koolhydraten zorgen voor een verscheidenheid aan vitaminen , mineralen en andere voedingsstoffen . Doel om koolhydraten te krijgen van fruit, groenten en volle granen . Vermijd geraffineerde bloem en suikers , koolhydraten zoals deze problemen kunnen veroorzaken met insuline in het lichaam .
Vet

twee soorten vetten , mono - en poly - onverzadigde , bieden voordelen voor de gezondheid en welzijn. Verzadigde vetten en transvetten ontbreken deze voordelen en kan in feite schadelijk zijn . Trans vetten zijn vooral problematisch en moet worden vermeden . Gezonde vetten afkomstig uit noten , plantaardige oliën en vette vis .
Gram koolhydraten en vet

Typisch, mensen moeten meer gram koolhydraten dan vetten consumeren , simpelweg omdat vetten zijn meer calorically dicht. Een gram vet bevat ongeveer negen calorieën , terwijl een gram koolhydraten bevat vier calorieën . Verbruik van beide macronutriënten moeten calorically worden afgewogen in plaats van door gram.