Vetzuren zijn soorten chemische verbindingen die we vaak nemen wanneer we eten . Vetzuren klinkt ongezond , maar hun invloed op onze gezondheid hangt af van hoe ze gestructureerd zijn , hoeveel van hen hebben we eten en wat hun effect is op het menselijk lichaam . Meervoudig onverzadigde

Essentiële vetzuren zijn meervoudig onverzadigde ; Dit betekent dat er meer dan een dubbele binding van het COOH chemische samenstelling die hecht aan de CH3 hoofd van het molecuul . Deze COOH ketens kunnen zich uitstrekken ver van het begin van het molecuul , maar zijn dubbel gebonden indien zij hechten aan andere delen van de keten op meer dan een punt . Geen obligaties bedoel het zuur verzadigd is, terwijl de aanwezigheid van dubbele bindingen maakt het onverzadigd .
Noodzaak

Essentiële vetzuren zijn essentieel genoemd omdat we deze vetzuren moeten eten . Er zijn bepaalde verbindingen die het menselijk lichaam niet kan synthetiseren of te produceren , op zichzelf . Essentiële vetzuren zijn een van deze verbindingen , en we moeten altijd innemen ten minste een kleine hoeveelheid om te kunnen overleven .
Developmental Effects

Essentiële vetzuren een aantal belangrijke ontwikkeling effecten op het menselijk lichaam . De ogen en hersenen van zuigelingen snel te ontwikkelen voor en na de geboorte , en zuigelingen vereisen een bepaalde essentiële vetzuren om belangrijke zenuwstelsel onderdelen goed te groeien . Deze vetzuren worden vaak opgenomen in baby formules .
Omega

Hoewel veel mensen mogen weten dat omega - 3 en omega - 6 zijn termen toegepast op essentiële vetzuren , ze misschien niet weten waarom. Vetzuren worden geïdentificeerd door waar hun dubbele bindingen ( in polyonverzadigde uitvoeringen . Het hoofd van het molecuul bekend als alpha gebied , terwijl het laatste deel van de keten bekend als omega gedeelte . Een omega - 3 vetzuur een dubbele bond zich slechts drie koolstofatomen verwijderd van de laatste , of omega , koolstof . de omega- 6 vetzuur heeft zijn laatste dubbele binding verder de keten.