? Lemon extract is een combinatie van citroen olie en alcohol. Lemon olie is afgeleid van citroenschil , het buitenste deel van de schil . Het is anders dan gewone citroensap . In koken en bakken recepten , kan citroen extract en de schil door elkaar worden gebruikt . Alcohol Content

Lemon extract kan thuis gemaakt worden met behulp van citroenschil of citroenolie en wodka . Alcoholgehalte is meestal hoog , ongeveer 80 tot 90 procent wanneer zelfgemaakt of gekocht . Waardoor het in huis is over het algemeen voordeliger dan de aanschaf van de kleine flessen extract bedoeld voor het bakken.
Belang

Lemon extract bevat de hoogste alcoholgehalte dat een minderjarige persoon kan kopen legaal , op ongeveer 84 procent , volgens urbandictionary.com .
consumptie

Wanneer de direct uit de fles , citroen extract is zeer krachtig en zal een branderig gevoel veroorzaken in de keel en mond .
Lemon Oil Effecten

Terwijl de inname van voedsel -grade citroen olie is niet giftig , kan dit leiden tot braken en hoofdpijn volgens floridachemical.com . Er zijn geen bekende ernstige bijwerkingen van de consumptie van citroenschil in kleine hoeveelheden.
Effecten van alcohol

Alcohol in citroen extract heeft geen invloed op de gezondheid , mits correct gebruikt in recepten . Misbruik van puur citroen extract , zelfgemaakt of gekocht , kan nadelige gevolgen hebben , omdat het alcoholgehalte hoog is .