? Een magere persoon zou voorkomen dat het eten van vet uit angst voor gewichtstoename , of hij zou kunnen kloof op vet voedsel om wat kilo's toe te voegen aan zijn frame . Echter , eten vetten niet per se vet - maar zij voor uiteenlopende biologische functies is . De sleutel is om te eten van de juiste soort vet , ongeacht uw maat . Fats ' Doel en hoeveel je nodig hebt

Je zou eerst opmerken en vooral dat vet geeft smaak aan voedsel , dat is waarom sommige voedingsmiddelen met een hoog vet zo aantrekkelijk kan zijn . Echter , het dient ook een biologische functie als een essentiële metabole energie volgens de Linus Pauling Institute , en een belangrijke rol in de absorptie van vetoplosbare vitaminen A speelt , D , E en K. Vet ook helpt bij het ​​metabolisme en de regulering van de celfunctie . Vet wordt een probleem als je te veel calorieën binnenkrijgt zonder te verbranden genoeg, en die calorieën worden opgeslagen als overtollig vet - wat betekent vet dat je lichaam niet nodig heeft om te functioneren. Daarom beperk uw vetinname tot 20 procent tot 35 procent van de totale dagelijkse calorieën .
Focus op Goede vetten

Als u op zoek bent naar meer vet toe te voegen aan uw dieet , of het nu om ponden te voegen of gewoon om gezond te blijven , kiezen voor goede vetten in de vorm van onverzadigde vetten . Deze vetten - bekend als meervoudig of enkelvoudig onverzadigd - vloeibaar zijn bij kamertemperatuur en helpen lager LDL- cholesterol, de "slechte " soort cholesterol en verhogen HDL-cholesterol , de "goede " soort . Goede bronnen van meervoudig onverzadigde vetten zijn noten, zaden en plantaardige oliën , terwijl enkelvoudig onverzadigde vetten komen in de vorm van olijfolie , pinda-olie , avocado , noten en zaden . Een type meervoudig onverzadigd vet je vooral wilt regelmatig krijgen is omega - 3 vetzuren , die ontsteking te bestrijden , helpen bij het controleren bloedstolling en een lagere bloeddruk en triglyceriden . Vette vis , walnoten en vlas zijn goede bronnen van omega-3 vetzuren .
Door de slechte vetten

Als je mager bent , zou je denken dat je krijgt een voorbij als het gaat om wat voor soort vet dat je kunt eten . Echter , grootte van uw lichaam is geen vrijbrief om te genieten van ongezonde rassen , die verzadigd en transvet bevatten . Verzadigd vet verhoogt uw totale cholesterol en LDL , dus je moet het te beperken tot 10 procent van je dagelijkse calorieën . Het komt in de vorm van dierlijk vet en bepaalde plantaardige oliën zoals palm-en kokosolie . Transvetten verhogen ook totaal cholesterol terwijl het verlagen van HDL . Blijf transvetten tot een absoluut minimum door het vermijden van elke verpakte product dat de woorden " gehydrogeneerd ", " gedeeltelijk gehard " of " verkorting " in de lijst van ingrediënten heeft .
Manieren om Gezonde vetten
Include

bij sommige vervangingen , het is niet al te moeilijk om de gezonde vetten die u nodig hebt als een mager persoon, terwijl het vermijden van de slechte vetten te krijgen. Bijvoorbeeld , in plaats van boter , verzadigde vetten , koken met olijfolie . Plaatsvervanger wit vlees kip of kalkoen voor rood vlees , of krijg je omega - 3 vetzuren met een portie vette vis . Schakel te romen of 1 procent melk aan de verzadigde vetten in volle melk te voorkomen . U kunt ook uw consumptie van gezonde vetten stimuleren door snacken op noten en avocado's.