? Zowel omega - 3 en omega - 6 meervoudig onverzadigde vetzuren zijn essentieel voor het menselijk lichaam . De verhouding van deze twee vetzuren bewijst fundamenteel hun gezondheidsvoordelen . Functie

Omega - 3 en omega - 6 vetzuren hebben tegengestelde functies ; nog , zowel verbetering van de gezondheid in de juiste balans . Omega - 6 vetzuren de bloeddruk verhogen en ontstekingsreacties , terwijl omega - 3 vetzuren tegen deze reacties.
Soorten
Eieren zijn een goede bron van omega - 6 vetten .

alfa - linoleenzuur ( ALA ) , Dexahaenoic zuur ( DHA ) en eicosapentaeenzuur ( EPA ) omvat de familie van omega - 3 vetzuren. Deze vetten zijn te vinden in vette vis , koolzaadolie , lijnzaad en walnoten . Linolzuur ( LA ) , gamma - linoleenzuur ( GLA ) en arachidonzuur ( AA ) vormen de omega - 6 vetzuren. Omega - 6 vet bronnen zijn onder andere : . Soja , maïs , saffloer zaden, noten , vlees, gevogelte en eieren
Belang

Amerikanen verbruiken 10 keer de hoeveelheid van omega - 6 tot omega - 3 vetzuren. Deze onevenwichtigheid draagt ​​bij tot een verhoogde inflammatoire aandoeningen in de VS De ideale verhouding varieert tussen de 2-4 keer omega - 6 dan omega - 3 vetzuren.
De feiten

Institute of Medicine ( IOM ) vestigde een adequate inname ( AI ) voor gezonde volwassenen is bij 12 tot 17 g /dag LA en 1,1-1,6 g /dag ALA . American Heart Association stelt voor het eten van een verscheidenheid van vette vis minstens twee keer per week naast voedingsmiddelen rijk aan ALA planten .
Waarschuwing

Overmatige inname van een van beide vet supplement schade kan berokkenen . Omega - 3 vetten kunnen bijdragen aan langdurige bloeden en onderdrukking van het immuunsysteem . Omega - 6 vetten kan leiden tot gastro-intestinale klachten .
Overwegingen

eten van een verscheidenheid van voedsel bronnen , zoals aangemoedigd in het mediterrane dieet , verhoogt de kans op het verkrijgen van de ideale balans van vetzuren uit de voeding .