Zuren zijn oplossingen met een overmaat aan positieve waterstofionen ( H + ) ? ; en basen , of base , zijn oplossingen met een overmaat hydroxide negatieve ionen ( OH - ) . Ze reageren samen om zouten . Zuren en basen zijn essentiële onderdelen van het menselijk lichaam en het hebben van een groot aantal alledaagse toepassingen . pH

Menselijke cellen zijn zeer gevoelig voor pH , een maat voor de concentratie aan vrije waterstofionen en de pH van de cel en weefselvocht moet worden gehandhaafd op ongeveer 7,0 ( neutraal ) voor het lichaam te laten functioneren behoren . Het evenwicht tussen zuren en basen in het lichaam is cruciaal voor de algehele gezondheid .
Metabolisme

menselijk metabolisme produceert metabole zuren , en het zuur - base evenwicht wordt gehouden door de longen , lever en nieren. Te veel zuur kan een aandoening bekend als acidose , gekenmerkt door hoofdpijn , slaperigheid en coma , terwijl teveel alkali kan leiden tot alkalose , gekenmerkt door prikkelbaarheid en spierkrampen of spasmen .
alledaagse zuren en basen

Naast hun belangrijke functies in de menselijke fysiologie , zuren en basen zijn overal om ons heen . Citroensap, die kan worden gebruikt als een reinigingsmiddel en antiseptische en schoonmaakazijn , die een groot aantal toepassingen heeft , zijn zuren , terwijl zuiveringszout is een basis .