? Zout is een essentieel spoorelement voor het behoud van een goede gezondheid. Echter, wanneer het in overmaat wordt gebruikt , kan zout leiden tot tal van gezondheidsproblemen , zoals verhoogde bloeddruk . Hypertensie

Diëtisten en artsen hebben opgemerkt al tientallen jaren dat verhoogde inname van zout is gekoppeld aan hypertensie of hoge bloeddruk .
Heart Disease
< p> Een grootschalig onderzoek aangetoond dat mensen met een hoog - normale bloeddruk ( tussen 120/80 mmHg en 139/89 mmHg ) zijn 25 procent minder kans op de ontwikkeling van hart-en vaatziekten als ze beperken hun inname van zout .


hart - gerelateerde complicaties

Mensen met hoge bloeddruk die hun inname van zout te beperken zijn 20 procent minder kans om te sterven aan een beroerte , hartaanval of hartstilstand dan hypertensieve patiënten die niet beperken hun inname van zout .
een zorgvuldig evenwicht

Mensen met hoge bloeddruk dienen niet zout helemaal vermijden. Gejodeerd zout is nodig voor het voorkomen van jodiumtekort , en matige zoutinname wordt beschouwd als gezond te zijn omdat het in staat stelt de elektrolytenbalans .
Controverse

Sommige deskundigen geloven dat studies die zout hypertensie gebrekkig . De Duitse Nutrition Society heeft verklaard : " . Er is geen betrouwbare studie waaruit blijkt dat de gemiddelde zoutinname in de gezonde bevolking draagt ​​bij aan hoge bloeddruk geweest "