De hartige aroma van boerenkool sudderen in de soep , het gekraak van verse asperges braden in de pan en de penetrante geur van vers gesneden bell , banaan en rode paprika's prikkelen de smaakpapillen . Aardappelen , aubergine , pompoen en okra een belangrijke roerbakken , maar niet alle groenten zijn even nuttig . Met de huidige eetcultuur bewegen in de richting biologisch, vers , fruit en groenten , de opgeleide consument weegt de voedingswaarde van de rassen van groenten in voedsel aanwezige coöperaties en lokale markten . Instructies
1 Honderd gram spinazie draagt ​​3 gram eiwit , 560 milligram kalium en 15 % van de aanbevolen ijzer .

Inquire van de versafdeling bij de aankoop van groenten voor voedingsinformatie factsheets , als voedingskundige informatie is vaak beschikbaar op aanvraag . De markt kan alle vragen hebben betrekking op het hoofdkantoor , op welk punt , vraag dan een website of telefoonnummer .
2 Een medium aubergine heeft 6 gram eiwit 1190 milligram kalium en 14 gram voedingsvezels .

Onderzoek de informatie onderaan dit artikel voor online bronnen op voedingswaarde-informatie beschikbaar voor groenten en fruit. Veel 4 -H organisaties als de Food and Drug Administration bieden online -gespecificeerde lijsten van de voedingswaarde van groenten.
3 Een kopje Banana paprika bevat 2 gram eiwit , 4 gram vezels en 171 % van de FDA aanbevolen vitamine C

Gebruik calorieënteller middelen . Calorieënteller informatie die plantaardige voeding feiten en dagelijks dieet informatie in een tekst bevat is beschikbaar via vele dieet en voeding experts. De bibliotheek , audio-of geschreven boek softwaretoepassing , online verkoper en lokale boekhandel bieden uitgebreide variëteiten van deze combinatie verteert om consumenten voorbereiding gidsen en recepten ook.