Vetten zijn een van de belangrijkste categorieën van voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven . Te veel lipiden in onze voeding kan echter leiden tot verhoogde tarieven van atherosclerose , hart-en vaatziekten en andere chronische ziekten . De drie belangrijkste soorten lipiden die van belang zijn verzadigd vet, transvet en cholesterol . Sommige mensen nodig hebben om bij te houden hoeveel vet en cholesterol ze verbruiken . Hierdoor heeft de federale overheid vereiste voedselfabrikanten om de hoeveelheid vet en cholesterol rapporteren door het paneel Nutrition Facts , ook wel het voedsel label dat op de meeste voedingsmiddelen . Wat je
Nutrition Facts paneel
nodig
Toon meer instructies
1

Identificeer portie grootte en het aantal porties in het levensmiddel . Door het bepalen van portie , kunt u deel uit van de hoeveelheid voedsel in verband met de informatie over de voedsel-label . Kopen van 2

Scan de linkerkant van het voedsel label voor de woorden " Totaal vet . " Onder " Totaal Vet " u meestal zult " Verzadigd vet " en zie " Trans Fat . " De vermelde bedragen (meestal in grammen ) vertellen hoeveel van elk vet is in een portie van het voedingsmiddel. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH ) voor totaal vet is 20 tot 35 procent van de totale calorieën voor de gemiddelde volwassene . De 2005 Dietary Guidelines for Americans suggereert beperken verzadigd vet tot 10 procent van je dagelijkse calorieën en transvet inname zo laag mogelijk .
3

Scan het label voor het woord "cholesterol " naar bepalen de hoeveelheid cholesterol in het voedsel . Cholesterol wordt altijd vermeld in milligram ( mg ) . Ter referentie , de 2005 Dietary Guidelines for Americans beveelt aan dat individuen verbruiken niet meer dan 300 mg cholesterol per dag .
4

Bepaal het percentage dagelijkse hoeveelheid ( % DV ) van vet en cholesterol het voedsel bevat . De percentages op de rechterzijde van de Nutrition Facts paneel vertegenwoordigen hoeveel dit specifieke voedingsmiddel bijdraagt ​​aan uw dagelijkse behoeften van een bepaalde voedingsstof. Bijvoorbeeld, als een label geeft aan dat het 18 procent van de dagelijkse waarde voor totaal vet , dan door het eten van een portie u hebt ongeveer 1/5 van je vet behoeften voldaan voor de dag. In het algemeen , een 5 procent of lager aanbevolen dagelijkse hoeveelheid percentage is laag , en een 20 procent of hoger aanbevolen dagelijkse hoeveelheid percentage is hoog .