Fruit en groenten bevatten essentiële vitaminen , mineralen en vezels die je kan beschermen tegen kanker , diabetes en andere chronische ziekten . Volgens de Harvard School of Public Health , moet je streven naar negen porties of 4,5 kopjes fruit en groenten per dag . Op het eerste , dit klinkt misschien ontmoedigend , maar het is goed te doen . Met een zorgvuldige planning en een paar doses van creativiteit , kunt u het verhogen van uw dagelijkse inname van groenten en fruit. Instructies
1

Meer informatie over portiegrootte . In zijn boek " Antikanker , " David Servan - Schreiber geeft de volgende handige gids . Een portie is gelijk aan 1 /2 kop gekookte of rauwe groenten , 1 middelgrote vrucht , 1/2 kop gekookte groenten , 1/4 kop gedroogde vruchten of 6 gram vruchtensap .

Dress 2 je eten . Bij het ontbijt , boven je havermout , muesli of yoghurt met gesneden bananen, verse bessen , rozijnen of abrikozen . Tijdens de lunch of diner , aardbeien , mandarijn oranje secties en rozijnen toe te voegen aan groene salades tot een regenboog van kleur te maken .
3

Sweeten met fruit . Voeg een kopje verse of bevroren bessen aan pannenkoekenbeslag . Top pannenkoeken met appelmoes in plaats van stroop . Geroosterde stukjes pruimen in de oven en serveer ze warm op een klein bolletje yoghurtijs . In de zomer , bevriezen druiven voor een koele , gezonde traktatie .
4

Verberg uw groenten . Als u of een ander familielid hou niet van groenten , opnemen in uw favoriete pastasaus , chili , lasagne , soep of stoofpot . Wanneer u een broodje of hamburger te maken , slip in gesneden tomaten , geraspte kool , paprika en uien .
5

Eet met de seizoenen en ondersteunen Amerikaanse boeren . Wanneer u voedsel dat is in het seizoen , is het beter voor uw gezondheid en het milieu . Produceren die heeft gereisd een paar uur zal frisser smaken omdat het dichter bij zijn hoogtepunt rijpheid werd geplukt .
6

Bestel gegrilde groenten als voorgerecht , substituut extra groenten voor frieten en orde fruit als dessert wanneer uit eten gaan .
7

Maak snel, geen - kok maaltijden met groenten en fruit. Vul een cantaloupe of honingmeloen met magere kwark. Combineer vers of bevroren bessen , een banaan , wei of soja-eiwit , water en ijs om een ​​heerlijke smoothie te maken. Meng een kom magere yoghurt met fruit .
8

gemak toevoegen aan uw dag. Vul je dashboardkastje en bureaulade met appels , peren en bananen . Snij je favoriete groenten in snack -size stukjes en bewaar ze in doorzichtige plastic containers thuis en op het werk .