Bijen maken honing van de nectar van bloemen en bewaar deze op honingraten als voedselbron . Bestaat voornamelijk uit glucose en fructose , hoewel de precieze samenstelling van honing is afhankelijk van de specifieke soorten bij en bloem . De meeste commerciële honing is samengesteld uit meer dan een specifiek honing en kunnen in kleur en helderheid aanzienlijk variëren . Honing heeft ongeveer dezelfde zoetheid als tafelsuiker en is een gemeenschappelijke substituut voor tafelsuiker in bakken. Wat je nodig hebt
Nutritional label voor honing
Toon meer instructies
1

de voedingswaarde-informatie verkrijgen voor honing . Diet & Fitness Vandaag geeft informatie over voeding op een typische graad van zuivere honing zonder toegevoegde ingrediënten. De portie grootte van honing voor deze voedingsinformatie is 1 eetl . met een gewicht van 21 g , of ongeveer 3/4 oz . kopen van 2

Bestudeer de calorie-inhoud van honing . Een portie van honing bevat ongeveer 64 calorieën . Koolhydraten verantwoordelijk voor al deze calorieën , honing geen vet of eiwit . Een portie van honing geeft 3,2 procent van de dagelijkse waarde --- of DV --- voor de totale calorieën gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën per dag .

Onderzoek 3 de koolhydraten in honing . Een eetlepel honing heeft 17,2 g koolhydraten , dat is 5,7 procent van de DV voor de totale koolhydraten . Deze koolhydraten totaal komt volledig uit eenvoudige suiker , honing bevat geen complexe koolhydraten of voedingsvezels . Een portie van honing bevat meestal 8,4 gram fructose en 7,3 g glucose . Extra suikers in 1 el . honing bevatten 0,6 g galactose en 0,2 g maltose .
4

Onderzoek de vitamine-en mineralengehalte van honing . Een eetlepel honing bevat 10,9 mg kalium , 1,3 mg calcium , 0,8 mg fosfor , 0,8 mg natrium en 0,4 mg magnesium . Honing bevat geen vitamines .
5

Let op de gevaren voor de gezondheid van honing . Honing is algemeen veilig eten omdat het lage watergehalte voorkomt de groei van de meeste soorten schimmels en bacteriën , maar kan de slapende sporen van Clostridium botulinum bevatten . Deze sporen kunnen ontwikkelen tot rijpe vorm van het organisme veroorzaken botulisme , vooral bij mensen met onrijpe immuunsysteem . Volgens de National Honey Board , moet je niet honing te geven aan kinderen jonger dan 1 jaar oud.