Allium sativum is de wetenschappelijke naam voor knoflook , een lid van de ui familie die ook bieslook , prei en sjalotten . Een rauwe knoflook lamp heeft een penetrante geur die aanzienlijk mellows wanneer je het koken . Knoflook heeft culinaire waarde als specerij en garneer , vooral in de Italiaanse keuken . Knoflook extract is ook beschikbaar als een voedingssupplement en is commercieel verkrijgbaar in pilvorm . Wat je
etiket van de voeding voor knoflook
nodig
Toon meer instructies
1

Bepaal de portie voor knoflook . FatSecret.com biedt voedingsinformatie op knoflook zonder toegevoegde ingrediënten. Knoflook is een natuurlijk product dat de voedingswaarde niet afhankelijk van het merk van knoflook . De portie grootte is 1 oz . van rauwe knoflook . kopen van 2

Onderzoek de calorie-inhoud voor knoflook . Een portie van knoflook bevat een totaal van 42 calorieën . Koolhydraten dragen 34 calorieën, eiwitten levert 7 calorieën en vet is goed voor de resterende calorieën . Knoflook geeft 2,1 procent van de dagelijkse waarde voor calorieën per portie , op basis van een dagelijks dieet van 2000 calorieën .
3

Bestudeer het koolhydraatgehalte van knoflook. Knoflook bevat een totaal van 9,4 gram koolhydraten , of ongeveer 3 procent van de dagelijkse waarde voor totale koolhydraten . Dit omvat 0,6 gram voedingsvezels , dat is ongeveer 2 procent van de dagelijkse waarde voor voedingsvezel . Een portie van knoflook heeft ook 0,3 gram eenvoudige suiker .
4

Inspecteer de vet en eiwit informatie op knoflook . Een portie van knoflook heeft 0,14 gram vet , dat is minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor totaal vet . Dit totaal omvat 0.025 gram verzadigd vet , dat is minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet. Knoflook heeft geen cholesterol of transvetten . Een portie van knoflook heeft ook 1,8 gram eiwit , dat is 3,6 procent van de dagelijkse waarde voor eiwit .
5

Neem de informatie over vitaminen en mineralen in knoflook . Knoflook bevat 5 mg natrium per portie , dat is minder dan 1 procent van de dagelijkse waarde voor natrium. Het heeft ook 114 mg kalium , of 2,4 procent van de dagelijkse waarde voor kalium . Extra voedingsstoffen in een portie knoflook omvatten 15 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C , 5 procent van de dagelijkse waarde voor calcium en 3 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer .