Koolhydraten zijn te vinden in suiker , zetmeel en vezels . Bij het eten van een item met koolhydraten , het lichaam breekt het neer in glucose en de vezel passeert onverteerd . De glucose in het bloed komt , het verstrekken van energie . Eventuele overtollige glucose wordt opgeslagen in de lever en spieren . Overmatige consumptie van koolhydraten resulteert in de glucose wordt opgeslagen als vet . Niet alle koolhydraten zijn gelijk geschapen. Sommige koolhydraten - zoals volkoren brood , pinda's en bruine bonen - worden beschouwd als " complexe koolhydraten " en laat energie langzamer dan anderen , waardoor je voelen voller langer , waardoor de bloedsuiker pieken en dalen . Wijzend op de koolhydraat -niveau en de waarde in voedsel is van belang voor hen die dit nodig om hun bloedsuikerspiegel te beheersen en voor wie op zoek om gewicht te verliezen of behouden van een gezond dieet . Wat je nodig hebt
Koolhydraten toonbank
glycemische index gids
Toon meer instructies
1

Controleer het voedsel etiket op de achterkant van het voedselpakket . Koolhydraten worden opgenomen in gram , samen met de calorie-inhoud en de hoeveelheid vet en eiwit . Kopen van 2

Controleer de koolhydraten waarde per portie . Als u van plan om een ​​grotere portie eten , moet u de informatie op het etiket aan te passen . Controleer de totale hoeveelheid koolhydraten op de voedsel-label . Deze informatie geeft aan of het item is hoog of laag in koolhydraten en daaruit kun je bepalen hoeveel je wilt consumeren .

Kijk 3 up koolhydraten waarden voor voedsel in koolhydraten counters . Koolhydraten tellers zijn beschikbaar in gedrukte vorm , zoals "The Diabetes koolhydraten en vetten Gram Guide , " door de American Diabetes Association. Gebruik het boek om lijsten van voedingsmiddelen en hun koolhydraten controleren . Als alternatief , kijk omhoog " My Food Advisor " via de website van American Diabetes Association . Deze bron stelt u in staat om te zoeken naar een specifiek voedsel en het zal zijn volledige voedingswaarde lijst .
4

Gebruik de glycemische index van de soort koolhydraten bepalen in veel voedingsmiddelen ( zie bronnen ) . Het GI- ranking kunt u zien welke voedingsmiddelen glucose snel zal vrijkomen in de bloedbaan en die energie langzamer zal vrijgeven . Voedingsmiddelen met een waarde van 70 of hoger hebben een hoge glycemische score en hebben meer kans om snel worden verteerd . Voedingsmiddelen gerangschikt 55 en hieronder hebben een lage waarde en zal de energie meer langzaam los , waardoor je langer een vol .