Als u houdt van gumbo , maar wil niet al het vet , is er een betere , gezondere manier om gumbo maken . Het kan worden gemaakt door de eenvoudig te vervangen, noch het veranderen van je ingrediënten en nog steeds houden de traditie levend . Neem een ​​kijkje op de vetarme Turkije - worst , kip en vis Gumbo recept hieronder en geniet . U kunt nog steeds houdt van je gumbo , maar verliest al de extra calorieën en vet die daarmee gepaard gaat . Wat je nodig hebt
1/4 c . Tarwe
1 eetlepel. Plantaardige Olie
1 c . Gesnipperde ui
1 c . Fijngesneden paprika
1 tl . Gedroogde tijm
3 Low -fat Turkije Worst (omhulsels verwijderd ) op 1 been borst
6-12 gedopt, De- geaderd Garnalen
1-2 Filets van de Vissen
1 28 - oz . Kunnen stukjes tomaten in sap
1 c . Ingeblikt zoutarm , 98 % vetvrij kippenbouillon
2 tl. Cajun en Creoolse kruiden
Toon meer instructies
1

Kies magere stukjes vlees in uw gezonde gumbo te zetten . In plaats van vette worsten , probeer hete Italiaanse kalkoenworstjes plaats . Haal het vlees uit de darmen . U zult op deze manier uitgesneden veel overtollige calorieën . Gebruik kippenborstvlees in plaats van kip dij vlees. Kopen van 2

Strooi bloem in bodem van zware pan en roer op een matig vuur tot ze bruin . Verwijderen uit pot en plaats in een grote kom . Plaats olie in dezelfde pan en verwarm langzaam , voeg ui en paprika.
3

Bak gedurende ongeveer 7 minuten, of tot ze gaar zijn .
4

Mix in tijm , kruiden en laurier . Worstjes en kipfilet toe en bak toe te voegen tot ze bruin . Dan, voeg de bloem toe . Aan dit mengsel , voeg tomaten en bouillon .
5

Breng de inhoud van de pot aan de kook en zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen . Voeg garnalen en vis , indien gewenst . Kook ze 5 minuten .
6

Vervang extra kruiden in plaats van zout. Cajun kruiden die cayanne , paprika , peper , tijm , knoflook en ui poeder bevatten, zullen veel smaak toe te voegen aan de gumbo zonder toevoeging van een snufje zout . Als u wat zout moet hebben, gebruik dan een zoutvervanger zoals Mrs Dash .