De pitaya - of pitahaya - vaak een roodachtig of roze gevilde fruit , is beter bekend als de dragon fruit . De vrucht , die soms een gele huid ook , is gegroeid uit verschillende soorten cactussen , en heeft een oneetbaar huid met een zoete vruchtvlees doet denken aan de kiwi's in verschijning , als gevolg van de overvloed aan kleine , zwarte zaden . Selecteer fruit rijp draak gemakkelijk . Instructies
1

Kijk voor een heldere , egaal van kleur huid. Een dragon fruit zal beginnen om vlekken te krijgen als het overdreven rijp en groen zijn in delen als het underripe . Het kan nog groen op de tips over rijpe vruchten van de draak . Kopen van 2

Geef de dragon fruit een squeeze bevestigd " verlaat " . Een rijpe dragon fruit moet een beetje geven onder druk , maar niet te veel . Als het te papperig , dan is het al te rijp , en als het helemaal niet geven , dan moet een paar dagen om te rijpen .

Vermijd 3 droog en breekbaar bladpunten en steel . Bladpunten en stengels die zijn bruin van kleur zijn een teken van een te rijp fruit . Bladpunten en stengels moet een licht groen of geel van kleur zijn.