Een calorimeter is een apparaat dat wordt gebruikt om de hoeveelheid calorieën in een bepaald voedingsmiddel te meten. Een calorimeter werkt door het vastleggen van de vrijgekomen warmte-energie uit het voedsel met een vloeistof die een hoge capaciteit voor het absorberen van warmte , zoals olie heeft . Om de hoeveelheid calorieën te berekenen in een selectie van voedsel , moet je de temperatuur van de olie te meten voor en na het branden van de voedsel-item . Deze verhoging vermenigvuldigd met de massa van de olie zal de hoeveelheid energie of calorieën , ingenomen door de calorimeter geven . Wat je
Grote tin nodig kan
Klein blikje Potlood Cork
Naald en Tangen
Blikopener
Hamer
Nail
Cooking
olie
Heemst
Aansteker
Thermometer
Schaal
hittebestendige handschoenen
Toon meer instructies
1

Verwijder de boven-en onderkant van uw grote kan en de bovenkant van het kleine blik met een blikopener . Maak acht gaten aan de onderkant van de grote kan met behulp van een hamer en een spijker . Kopen van 2

Maak twee gaten aan weerszijden van de kleine kan ongeveer een vierde van de weg naar beneden met behulp van een hamer en nagel. De gaten moeten groot genoeg voor je potlood om door te passen zijn. Plaats het potlood door het kleine blik en plaats het kleine blik in de grote kan . Het blikje moet worden verhoogd in het blik , ondersteund door de pen rust op de randen van de grote kan . Verwijder het kleine blik van de grote kan .

Weeg 3 het lege blikje en noteer dit cijfer . Vul het blikje ongeveer halverwege met bakolie . Weeg het blik met de olie en noteer dit cijfer . Trek de lege kunt achterhalen van de gevulde kunt achterhalen en noteer dit nummer ; dit is hoeveel de olie weegt . Gebruik de thermometer om de temperatuur van de olie te bepalen , en schrijf het op .
4

Plak de stompe uiteinde van de naald in de kurk . Weeg de marshmallow en noteer de waarde . Plak de marshmallow op het scherpe uiteinde van de naald .
5

Steek de marshmallow met een aansteker , plaats de grote kan over de kurk , en plaats het kleine blik met olie over de bovenkant van de grote kan . Het kleine blik moet worden afgewogen net boven de vlam .

Laat 6 de marshmallow te branden totdat de vlam dooft. Trek je handschoenen , verwijder het kleine blik , roer de olie , en meet en noteer de temperatuur van de olie . Meet het gewicht van de verbrande marshmallow resten .
7

Bereken de temperatuurstijging van de olie door van de begintemperatuur van de temperatuur na het branden . Vermenigvuldig dit getal door het gewicht van de olie. Dit cijfer zal u het aantal calorieën gevangen genomen door de calorimeter geven .