? Coeliakie is genetisch gekoppeld en geactiveerd door een eiwit genaamd gluten . Volgens de coeliakie vereniging , " Ongeveer 1 op de 133 mensen coeliakie . " Gerst , tarwe , haver en rogge bevatten gluten . Wanneer een persoon met coeliakie eet deze voedingsmiddelen , hij schadevergoeding zijn dunne darm , zodat het in zijn eigen belang om gluten te vermijden . Zijn moeten zijn pantry voorraad met voedsel vrij van tarwe en gluten . Hoewel dit vergt wat concentratie en het onderwijs op het eerste, winkelen voor voedingsmiddelen die gluten-vrij wordt snel een gewoonte . Instructies
1

Maak een lijst van uw favoriete gerechten . Als u liever verwerkte voedingsmiddelen , zijn er verschillende websites gewijd aan het glutenvrij en tarwe - vrij voedsel ( zie Gluten Solutions in Resources ) . Bestel direct van hen en stock uw planken met voedsel geschikt is voor uw specifieke behoeften . Kopen van 2

Gebruik recepten die voedingsmiddelen vrij zijn van tarwe of gluten voorzien ( zie referenties ) . Schrijf de ingrediënten op uw boodschappenlijstje .

Laad
3 op andere glutenvrije producten , zoals agave nectar , amandel meel , chilipepers , kokos bloem , maïzena en tuinbonen - bonenmeel . Voorraad op noten en zaden u genieten van tussendoortjes op , samen met olijfolie , klassieke rode pastasaus en variëteiten van rijst
4

Koop kruiden en specerijen om de smaak van uw voedsel , samen met sorghum , te zoeten smakelijke traktaties .
5

Vermijd tarwe en gluten in granen door het maken van uw eigen glutenvrije bloem door het combineren van bruine rijstmeel , tapioca zetmeel en aardappelzetmeel . Quinoa is een glutenvrij graan dat vlees, gevogelte en vis complimenten .