? Constantine Fahlberg ongeluk ontdekt saccharine in 1879 in Ira Remsen het laboratorium . Door 1907 , werd gebruikt als een vervanging voor suiker in levensmiddelen voor diabetici . Door de jaren 1960 , werd het veel gebruikt door lijners . Het lichaam niet sacharine metaboliseren ; daarom wordt geclassificeerd als een niet - calorische zoetstof . Kenmerken

Sacharine wordt gemaakt door een van de twee processen die twee chemische groepen , die voornamelijk koolstof gebaseerde en voorzien van een zwavel -molecuul te combineren.
Remsen - Fahlberg Proces

De Remsen - Fahlberg proces - genoemd naar de ontdekkers - combineert tolueen , een welriekende chemische , met chloorsulfonzuur , een kleurloze vloeistof ,

en synthetiseert deze met kaliumpermanganaat en ammoniak . De resulterende verbinding wordt verwarmd , waardoor het verandert in sacharine .
Maumee Proces

De Toledo proces zet ftaalzuuranhydride , een verbinding gebruikt om plastic te maken , in antranilzuur . Het wordt gesynthetiseerd met salpeterigzuur , zwaveldioxide , chloor en ammoniak sacharine produceren . In tegenstelling tot de Remsen - Fahlberg proces wordt geen warmte gebruikt in deze methode.