Glucose is de natuurlijke suiker aanwezig in voedsel dat je eet , zoals granen, peulvruchten , groenten en fruit. Glucose is de enige suiker die de hersenen voedt , daarom is het noodzakelijk voor een goede werking van de hersenen is . Te functioneren , je hersencellen nodig twee keer meer brandstof dan andere cellen in je lichaam . Dit is waarom het eten van de aanbevolen hoeveelheid koolhydraten per dag is zo belangrijk . Brain Energy

Je hersenen is geladen met neuronen die zich in een constante staat van beweging. Zelfs tijdens het slapen , je hersenen is hard aan het werk om ervoor te zorgen je ademt en je hart klopt . Zelfs dromen vereist hersenen macht . Om deze voortdurend in beweging neuronen voeden , je lichaam maakt glucose uit het voedsel dat je eet .
Complex vs eenvoudige koolhydraten

Complexe koolhydraten zoals volkoren haver , bruin rijst en muesli zal je hersenen te voorzien van meer vermogen dan enkelvoudige koolhydraten . Complexe koolhydraten blijven in je lichaam blijven , zodat uw bloedbaan naar glucose naar de hersenen sturen in afgemeten hoeveelheden . Daarom ontvangen de hersenen de perfecte hoeveelheid glucose gelijk toen ze het nodig heeft . Enkelvoudige koolhydraten zoals geraffineerde suiker , vruchtensap en brood en pasta gemaakt met witte bloem zal een snelle opname van glucose te verstrekken aan de hersenen, maar zorgt niet voor de blijvende kracht die een complexe koolhydraten zal.
<

Thinking br > Thought and Memory kan soms vermoeiend . Onlangs hebben wetenschappers van de Medische Scholars Program aan de Universiteit van Illinois College of Medicine hebben ontdekt dat het denken en het geheugen afvoer glucose uit de hersenen tegen een hoger tarief dan een andere hersenfuncties . Het is mogelijk om je hersenen van glucose uit complexe koolhydraten verhongeren en nog bij bewustzijn te blijven , maar de productiviteit bij het leren, onthouden en denken wordt sterk verminderd .
De
effecten van te veel suiker

Enkelvoudige koolhydraten zoals geraffineerde suiker zal je hersenen een tijdelijke boost van glucose te geven , maar ze leiden ook uw alvleesklier beginnen afscheidende insuline. Insuline is een stof ontwikkeld om de extra glucose uit uw systeem te stofzuigen en op te slaan voor later . Hoe harder de alvleesklier werkt om insuline afscheiden , hoe minder glucose je hersenen krijgt . Kort na de glucose die door eenvoudige koolhydraten omhoog worden opgezogen door de insuline , zal je zwak , wankel en niet in staat zich te concentreren voelen . De naam voor deze glucose -deficiëntie is hypoglycemie .