De Nationale Yoghurt Association op AboutYogurt legt uit dat yoghurt is " beschaafde melk . " Het kweekproces gebeurt wanneer levende organismen worden toegevoegd aan gepasteuriseerde melk te veroorzaken om te veranderen in yoghurt . De organismen stammen van bacteriën die de melk fermenteren , veranderen in een nieuwe structuur met een unieke smaak . De bacteriën in de yoghurt blijft tenzij vernietigd in een warmtebehandeling uitgevoerd na gisting . AboutYogurt legt ook uit dat " probiotica " is de naam voor de resterende bacteriën , het soort dat wordt beschouwd als gezond of " goed" zijn bacteriën . Instructies
1

Bezoek de zuivel gangpad van uw lokale supermarkt . Vlakte , gearomatiseerd, vetvrij , suikervrij , en andere rassen van yoghurt hebben allemaal het potentieel voor zijn " probiotische " yoghurt zolang de bacteriën gebruikt om ze niet vernietigd . Kijken naar uw mogelijkheden en kies een paar die bacteriestammen lijst in de ingrediëntenlijst . USProbiotics biedt een aantal gemeenschappelijke stam met namen als Lactobacillus casei en acidophilus . Kopen van 2

Controleer het label voor een zegel die de " levende en actieve culturen . " Verpakt yoghurt niet noodzakelijk zeggen " probiotische " want yoghurt is inherent probiotische tenzij door warmtebehandeling zetten . De Nationale Yoghurt Association op AboutYogurt verklaart dat, om voor yoghurt en het zegel , moet het hebben 100 miljoen culturen per gram op het moment van productie. De afdichting is vrijwillig ; als er geen verbinding, kan de yoghurt nog steeds het vereiste aantal van probiotica , maar je kunt niet zeker weten . Als de afdichting aanwezig is , wordt de yoghurt gekwalificeerd als probioticum .
3

Identificeer uw behoeften. Als u op zoek bent naar probiotische yoghurt met een bepaalde stam van bacteriën voor een bepaalde zorgbehoefte , bepalen welke yoghurt de probiotische afdichting en die de spanning die u zoekt , het andere voedingswaarde eisen je wilt , en de smaak je wilt heeft . Als u op zoek bent naar een yoghurt met zoveel stammen als je kunt vinden , vergelijken ingrediënten lijsten en koop degene met de meest genoemde bacteriesoorten . Als u op zoek bent naar biologische yoghurt of bijzondere voeding inhoud (zoals calorieën , koolhydraten, eiwitten ) , vergelijk de levende culturen en de voedingswaarde-informatie om te bepalen welke yoghurt het beste past bij uw behoeften.
4

Rely op uw smaakpapillen . Als je een heleboel keuzes , doe dan een eenvoudige smaaktest . Koop de yoghurt die het meest een beroep op u en probeer ze . U kan meerdere rassen die je kwalificaties voldoen voor de probiotische inhoud voor die u zoekt te vinden.