Standaard voeding etiketten werden opgericht door de Amerikaanse Food and Drug Administration in een poging om het bewustzijn van de voedingswaarde van voedingsmiddelen de consument te bevorderen . Leren om standaard voeding etiketten te lezen kan de consument verschillende voedingsproducten te vergelijken en het maken van gezonde voedingskeuzes. De informatie op een standaard voedingswaarde-etiket informatie omvat de portie van het product , de calorieën , de ongezonde componenten , de gezonde onderdelen , het percentage van de dagelijkse waarde , en de ingrediënten . Instructies
1

Bepaal de portie van het product . Porties zijn voorzien in vertrouwde eenheden, zoals gram , kopjes , of stukken . Bij het vergelijken van producten , zorg ervoor dat je het vergelijken van gelijke hoeveelheden van elk product . Bijvoorbeeld, kan u wenst te vergelijken de voedingswaarde van witte rijst , met de voedingswaarde van bruine rijst . Als de portie op de verpakking van witte rijst is ½ beker, en de porties op de verpakking van bruine rijst is 1 kopje , moet u de portiegrootte en voedingswaarde hoeveelheden op het etiket van de witte rijst verdubbelen om een nauwkeurige vergelijking te maken. kopen van 2

Vergelijk de hoeveelheid calorieën in gelijke grootte portie van elk product . De calorische waarde van het product staat net onder de porties op de houder . Als je de porties aanpassen om gelijke hoeveelheden van elk product te vergelijken , moet u de hoeveelheid calorieën dienovereenkomstig aan te passen . Met behulp van de rijst bovenstaande voorbeeld , zou je de hoeveelheid calorieën op het serveren van de witte rijst te vergelijken met de portie bruine rijst verdubbelen.
3

Evalueer de voedingswaarde van het product door te kijken naar de hoeveelheid ongezonde componenten in de voeding . Een lijst van ongezonde componenten ligt op het eten etiket , net onder de hoeveelheid calorieën . De ongezonde ingrediënten zoals vet, cholesterol en natrium zijn vermeld naast omdat Amerikanen over het algemeen consumeren genoeg of een overmaat van deze items . Deze items moeten worden geconsumeerd in een beperkte hoeveelheid .
4

Beschouw de gezonde bestanddelen van het product . Deze informatie bevindt zich onder de ongezonde componenten op het voedingswaarde-etiket . Items die onder deze categorie vallen onder meer voedingsvezels, vitamine A, vitamine C , calcium , ijzer en eiwitten . Dit zijn voedingsstoffen die de meeste Amerikanen niet kunnen consumeren in voldoende hoeveelheden .
5

Let op het percentage van de dagelijkse waarde op het etiket vermeld . Deze percentages zijn gebaseerd op een 2000 calorieën per dag dieet . De percentages kunt u eenvoudig vergelijken dezelfde voedingsstof in twee verschillende producten . Bijvoorbeeld, als u op zoek bent naar een product dat rijk is aan voedingsvezels , kunt u gemakkelijk een product te kiezen , door het product te selecteren met een hoger percentage . Merk ook op dat sommige voedingsstoffen , zoals calcium , staan ​​alleen door het percentage van de dagelijkse waarde . Over voeding labels , wordt het percentage van de dagelijkse waarde van calcium op basis van een dagwaarde van 1000 milligram . Met deze kennis kunt u snel berekenen dat een product , met 30 procent van de dagelijkse waarde van calcium , heeft 300 milligram calcium .
6

Onderzoek de ingrediënten in het product . Een standaard voedingswaarde-etiket bevat een lijst van elk van de bestanddelen van het product . Dit kan vooral nuttig zijn , als u zich bezig met een voedselallergie . Voorkomende allergenen kan worden bepaald met een snelle blik , omdat ze vet gedrukt onder de all - inclusive lijst van ingrediënten worden vermeld .