Hoge koolhydraten , zijn vetarme diëten soms gebruikt om gewicht te verliezen . In veel gevallen worden ze gebruikt als een dieetbehandeling van stemmingsstoornissen en is aangetoond te helpen met cognitie bij sommige mensen . Om een hoog koolhydraat , vetarm dieet om een effectief gewichtsverlies techniek , moet de juiste soorten koolhydraten worden geconsumeerd . Good Vs . Slechte koolhydraten

Er zijn twee soorten koolhydraten . De "goede" koolhydraten geen pieken of dalingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken . Goede koolhydraten zijn over het algemeen geassocieerd met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen en mineralen hebben . In het algemeen worden gezonde koolhydraten te vinden in zowel groenten en fruit en in volle granen .
Groenten en Fruit

Groenten en fruit zijn uitstekende bronnen van gezonde koolhydraten . Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte , zoals appels en bessen , zijn goede bronnen van veel koolhydraten , vezelrijk voedsel dat lagere in suikers dan sommige vruchten , zoals perziken , sinaasappels en andere citrusvruchten . Meloenen zijn rijk aan koolhydraten en water , maar laag in calorieën . Tomaten zijn uitstekende bronnen van koolhydraten , vitaminen en mineralen, maar zeer weinig calorieën en suikers bevatten . Sommige groenten en fruit , zoals avocado's , zijn rijk aan gezonde vetten en oliën bevatten ook goede koolhydraten . Omdat ze hoog in vetten , praten met uw arts over een passend verbruik voor uw doelen .
Volle granen

Volle granen zijn voltooid, gezonde koolhydraten die ook bevatten zowel vitaminen en mineralen . Vermijd geraffineerde meel en producten gemaakt met geraffineerde meel . Witte bloem en aardappelen hebben een hogere 'slechte' koolhydraten . Het eten van brood en snacks gemaakt van volkoren meel zijn een uitstekende bron van gezonde koolhydraten . Pasta wordt vaak afgeraden omdat het meestal wordt gemaakt van witte bloem . Echter , volkoren pasta's zijn gemakkelijk te vinden en kan een uitstekende bron van gezonde koolhydraten , vooral wanneer gecombineerd met een eenvoudige vegetarische saus .