Eiwitten zijn de belangrijkste componenten van elke levende cel . Dieet- eiwitten in voedingsmiddelen zoals vlees , gevogelte , ei , yoghurt en noten . Eiwitten in een evenwichtige voeding zijn essentieel in een breed scala van regulerende functies zoals hormonale controle , immuunsysteem regelgeving en het optreden als een biologische katalysator vergemakkelijken . Belang

Eiwitten worden gebruikt in de synthese van beenderen , tanden, haar , huid en andere organen weefsels . De aanvoer van eiwitten in ons dieet blijft de continue groei van cellen . Vandaar dat eiwitrijke voedingsmiddelen genoemd body-building voedingsmiddelen .

Volgens de Harvard School of Public Health , " Eiwit ondervoeding leidt tot de aandoening die bekend staat als kwashiorkor . Gebrek aan eiwit kan groeistoornissen , verlies van spierweefsel veroorzaken massa , verminderde immuniteit , verzwakking van het hart en de luchtwegen , en de dood . "
Biologische Catalyst

Eiwitten vormen enzymen die dienen als katalysatoren van biochemische reacties die zich in onze lichaam. Deze enzymen zijn nodig om ervoor te zorgen dat de processen zich voordoen op de normale tarieven. De gemeenschappelijke biochemische reacties zijn ademhaling , spijsvertering , productie en uitscheiding van energie . Bijvoorbeeld , de lever ontgift ons lichaam door gebruik enzymen ; een gebrek aan deze eiwitten kan leiden tot verminderde leverfunctie als gevolg van de ophoping van giftige stoffen .
spierbewegingen

Eiwitten worden gebruikt door spiercellen tijdens lichaam bewegingen . Actine en myosine behoren de eiwitten die spiercontracties vergemakkelijken . Deze eiwitten in staat willekeurige bewegingen zoals rotatie van de handen en voeten . Bovendien , eiwitten mogelijk vitale onwillekeurige bewegingen zoals de repetitieve kloppen van hartspieren .
Hormoon Verordening

Eiwitten spelen een belangrijke rol in de hormoonhuishouding . Hormonen zijn stoffen die vrijkomen in het bloed als gevolg van bepaalde chemische reacties . Bijvoorbeeld , eiwitten in de vorm van groeihormonen signaal van de transformatie en de ontwikkeling van cellen tijdens de puberteit .
Immuunrespons

Eiwitten zijn nodig handhaven de weerstand tegen besmettelijke ziekten . Immunoglobulinen zijn eiwitten die antilichamen informatie aan de bacterie , virus of toxines in de bloedbaan doden . Bijvoorbeeld , stof en vuil in onze ogen leiden tot de vorming van tranen , die antilichamen bevatten .