? Er is veel controverse die er zijn ten aanzien van een glutenvrij dieet . Het is gemakkelijk onduidelijk over wat precies gluten te zijn , en al dan niet een glutenvrij dieet is goed voor je. Terwijl sommige mensen volgen een glutenvrij dieet in een poging om gewicht te verliezen , is gluten zelf niet je vet. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht , de meeste mensen niet nodig om een ​​glutenvrij dieet te volgen , tenzij ze een auto-immune aandoening, de zogenaamde coeliakie . Wat is gluten ?

Gluten is een groep van eiwitten in tarwe, rogge en gerst die beïnvloedt hoe elastisch brooddeeg is , en hoe taai het eindproduct zal zijn . Samengesteld uit de eiwitten glutenine en gliadine , gluten veroorzaakt ontstekingen , pijn en problemen met de spijsvertering bij mensen met coeliakie. Gluten kan ook worden gevonden in vele specerijen en huishoudelijke producten , en kan gemakkelijk worden kruisbesmette van de ene gluten bevattende voedingsmiddelen aan een andere niet - gluten bevattend voedsel . Die na een glutenvrij dieet moeten op zoek naar gecertificeerde glutenvrije producten .
Hoe kunnen we Gewichtstoename ?

Gewichtstoename ontstaat wanneer we meer calorieën ( via voedsel en dranken ) dan verbranden we in de loop van onze dag . Indien dit patroon van calorische overmaat blijft gedurende langere tijd , we gewichtstoename . Het tegendeel is waar ook. Wanneer we gewicht te verliezen, het betekent dat we meer calorieën verbranden dan we verbruiken . Being in calorische evenwicht betekent dat we consumeren dezelfde hoeveelheid calorieën we verbranden , en dus niet winnen of verliezen gewicht .
Waarom Vermijd gluten ?

mensen met coeliakie moeten gluten vermijden . Als iemand met coeliakie eet gluten bevattende voedingsmiddelen kan ernstige ontsteking van de dunne darm veroorzaakt . Aangezien veel voedingsmiddelen bevatten gluten , een echte glutenvrij dieet moeilijk te handhaven . Echter, wanneer goed uitgevoerd, kan een glutenvrij dieet erg gezond en rijk aan voedingsstoffen , zoals velen geheel plantaardige voedingsmiddelen bevatten geen gluten . Als u vermoedt dat u of een glutenintolerantie of coeliakie kan hebben, moet u overleggen met uw arts.
Gluten en Weight

Hoewel gluten bevattende voedingsmiddelen bevatten calorieën , gluten zelf maakt je niet dik maken of ertoe leiden dat u gewichtstoename . Je moet niet gluten bevattende voedingsmiddelen te vermijden , precies om gewicht te verliezen . Als gewichtsverlies is je doel , moet je streven om in calorie-tekort , of verbruiken minder calorieën dan je verbrandt .