Hard - gekookte eieren zijn geweldig bij het ontbijt of voor de lunch op de gaan, maar u kunt zich zorgen over de hoeveelheid vet en cholesterol in eieren zijn. U kunt ruimte voor af en toe een ei in uw dieet als je eenmaal weet de feiten . Calorieën

Een grote hardgekookt ei (50 g ) bevat 77 calorieën .
Macronutriënten

Een hardgekookt ei bevat 5g vet, 2g verzadigd vet omvat . . Het ei bevat ook 6 gram eiwit en 1 gram koolhydraten
Vitaminen

Eieren zijn een goede bron van riboflavine ; elk ei levert 15 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde . Eieren bieden ook vitamine B12 , pantotheenzuur en vitamine A ( 9 procent , 7 procent en 6 procent van de dagelijkse waarde , respectievelijk ) .
Mineralen

Een enkele ei levert 22 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van selenium en 9 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van fosfor .
cholesterol

Een ei bevat 213g van cholesterol, dat is 71 procent van de aanbevolen hoeveelheid cholesterol ( 300g ) een gezonde volwassene moet consumeren in een dag . Als u hart- en vaatziekten of diabetes , de aanbevolen limiet is slechts 200g per dag, dus Thomas Behrenbeck , een Mayo Clinic cardioloog , suggereert het eten van slechts een ei en het vermijden van andere voedingsmiddelen met een hoog cholesterol die dag.