Vitamine K helpt bij de bloedstolling en helpt botten sterk te houden . Het is vooral te vinden in groenten . Probeer te experimenteren met verschillende manieren van het dienen van deze groenten aan uw inname van de waardevolle vitamine verhogen K. Kool

Een kopje rauwe kool bevat 85 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine K , waardoor het een zeer grote bron van de vitamine . Gekookte kool wordt gebruikt in soepen en veel Aziatische gerechten .
Spinazie

Rauwe spinazie bevat ook 180 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en 145 microgram . Rauwe spinazie kan een substituut voor sla in salades zijn , op sandwiches en naar boven hamburgers .
Bloemkool

Bloemkool is relatief hoog in vitamine K , met 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid . Bloemkool wordt vaak rauw met groente dip gegeten of gestoomd en gewoon gegeten , maar kan worden aangevuld met kaas naar smaak en voegen .
Broccoli

Broccoli , die vaak geserveerd op een vergelijkbare manier als bloemkool bevat ook grote hoeveelheden vitamine K. Broccoli bevat 92,5 mcg en 116 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine K. Broccoli is populair in roerbak en ovenschotels .
asperges

asperges is een andere groente rijk aan vitamine K. het bevat 57 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid met 45,5 mcg . Asperges worden vaak gegeten na het koken of stomen . Het kan worden aangevuld met boter en zout en peper of gekoeld na het koken en toegevoegd aan salades .
Selderij

Selderij is vaak over het hoofd gezien als een groente met weinig voedingswaarde , maar het bevat een midden- hoog niveau van vitamine K. Selderij heeft 50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid . Selderij kan rauw worden geserveerd en gedoopt in ranch dressing , bonen duik en hummus of gesneden en toegevoegd aan tonijnsalade, kipsalade en roerbak .