Colorado staat bekend om adembenemende landschappen en besneeuwde Rocky Mountains , maar de staat Colorado is niet een belangrijke leverancier van producten , omdat de dikke , kleiachtige bodem en koele, droge klimaat . Hoe dan ook, zijn veel groenten nog geteeld in Colorado , met inbegrip van sla , groene paprika en spinazie . Deze groenten groeien goed in de bodem die is verrijkt met compost . Sla

sla groeit het hele jaar lang in de hooggelegen gebieden van Colorado . Deze groenten gedijen in bodems gewijzigd met veel compost en mest . Boston, romaine en kropsla alles goed groeien in Colorado . Standaard kropsla heeft slechts een paar sporen mineralen en vitaminen dus het is niet de meest voedzame type. Romaine en Boston sla zijn meer voedzame keuzes als het hoog in B-vitamines , samen met vitamine A en C.
paprika

Paprika's worden vaak gevonden in Colorado , omdat ze zijn gemakkelijk te kweken , zelfs in dichte bodem . Composteren is nodig en planten nodig hebben weer de kou te beschermen . Paprika's zijn rijk aan vitamine C, A en andere mineralen . 'S Werelds gezondste voedingsmiddelen zei , bel papieren zijn ook vol met vezels en andere voedingsstoffen , zoals vitamine E en B , mangaan en koper . Groene paprika's zijn uitstekende toevoegingen aan salades en en gebakken gerechten zoals kip . U kunt zelfs spullen groene pepers met vlees brood en bak ze in de oven .
Spinazie en andere groenten

Spinazie is een robuuste plant die kan groeien in alle verschillende soorten van de bodem, waardoor het een ideale groente voor Colorado . De grond kan droog te krijgen in Colorado vanwege harde wind , dus zorg ervoor dat de bodem te bevochtigen vaak omdat spinazie vocht nodig om goed te groeien

Andere groenten geteeld in Colorado zijn aardappelen , bonen en tomaten - . Hoewel alle eisen compost en uitlopen om te groeien in de staat arme grond en bescherming tegen het koele klimaat ( in het geval van tomaten) . Volgens de Colorado Department of Agriculture , de grootste groententeelt in Colorado is aardappelen . Uien , knoflook , pompoen en squash worden ook gekweekt in Colorado .