Vitamine A is ook bekend als retinol en is essentieel voor een gezonde visie , huid, haar , het immuunsysteem en voortplanting . Het is een in vet oplosbare vitamine , waardoor het lichaam kan slaan in plaats van het dagelijks aangevuld hebben . Vitamine A is te vinden in veel verschillende soorten voedingsmiddelen , vooral groenten die oranje of geel van kleur . Bataten

zoete aardappelen hebben een hogere concentratie van vitamine A dan andere plantaardige . Een half kopje portie bevat twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid .
Wortelen

Wortelen zijn een geconcentreerde bron van vitamine A. Slechts een middelgrote wortel biedt bijna 150 procent van de aanbevolen dagvergoeding .
BladGreens

Groene bladgroenten bevatten ook vitamine A , maar in concentraties die lager zijn dan gele en oranje groenten zijn . Spinazie , raapstelen en boerenkool aanbod ongeveer 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per portie.
Paprika

Zowel rode en groene paprika's zijn een goede bron van vitamine A.
fruit

geel fruit zoals papaja en mango's hebben een hoge concentratie van vitamine A.
koken

Om het meeste vitamine A uit groenten te krijgen , eet ze rauw . Gaar fruit zal breken de vitamine A.