Glucose en lactose zijn beide suikers die anders worden gemetaboliseerd door hun verschillende structuren . De glucose is een component in de samenstelling lactose . Monosaccharide Disaccharide vs

Glucose is een monosaccharide , onvertakte alcoholen met ten minste drie koolstofatomen . Lactose is een disaccharide , of een fusie van twee monosachariden, een glucose en de andere galactose .
Moleculaire samenstelling

Lactose bevat 12 koolstofatomen , 11 zuurstofatomen en 20 waterstofatomen . Glucose heeft zes koolstofatomen , zes zuurstofatomen en 12 waterstofatomen .
Structurele kenmerken

Glucose wordt ofwel vertegenwoordigd in een rechte keten of enkele ring . Lactose is twee ringen (een galactose en een glucose ) met elkaar verbonden door een beta- obligatie tegen C1 ( carbon 1 ) en C4 ( carbon 4 ) .
Metabolisme

Glucose wordt gemetaboliseerd door glycolyse , een cyclus afbreken van de suiker in energie componenten. Polysacchariden, zoals lactose , vereisen het enzym lactase af te breken de twee gekoppelde monosachariden voor de stofwisseling . Personen die lactose-intolerantie meestal het enzym lactase in hun systemen en daarom hebben een moeilijke tijd verwerking lactose.
Foods

Het menselijk lichaam gebruikt glucose als een belangrijke bron van energie en het is aanwezig in de meeste koolhydraten en voedingsmiddelen die ze bevatten , terwijl lactose voornamelijk wordt aangetroffen in zuivelproducten en melk.