Afhankelijk van het recept , pompoentaart kan worden geladen met ongezonde hoeveelheden suiker en vet . Echter , pompoentaart bevat ook veel voedingsstoffen die goed zijn voor je . Fiber

half kopje pompoentaart vulling biedt tot 11 gram vezels , bijna een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor de gemiddelde volwassene . De oplosbare vezels in pompoen en andere groenten en fruit is goed voor de spijsvertering en het hart .
Vitamine A

Een stukje pompoentaart bevat meer dan 100 procent van je dagelijkse waarde van vitamine A. Een adequate inname van vitamine A is noodzakelijk voor een goed gezichtsvermogen , een goede werking van het immuunsysteem en de productie van rode bloedcellen .
andere vitaminen en mineralen

Pumpkin taart vulling bevat ook kalium , vitamine C en ijzer , terwijl de korst geeft een aantal van de B-vitamines.
Carotenoïden

Geel en oranje vruchtvlees groenten en fruit , zoals pompoenen en squash , bevatten voedingsstoffen genaamd carotenoïden . Volgens informatie van de National Institutes of Health , kunnen het verbruik van carotenoïden worden geassocieerd met verlaagd risico voor bepaalde vormen van kanker .
Waarschuwing

Terwijl het vullen van een pompoentaart is zeer voedzaam , kan de korst zo veel als 188 gram vet toe te voegen en kan goed zijn voor bijna een kwart van uw cholesterol limiet voor de dag .