Hoewel algemeen beschouwd als een noot, amandelen zijn het zaad van de amandel fruit , geteeld op amandelbomen . Amandelen zijn rijk aan vetten en calorieën , en als zodanig , worden vaak genegeerd als een gezonde voedselkeuze . Echter , amandelen zijn rijk aan voedingsstoffen , vitaminen en mineralen , een grote bron van eiwitten en vezels en dragen een aantal bijbehorende voordelen voor de gezondheid als gevolg . Heart Health

Ondanks dat een grote hoeveelheid vet , 90 procent van de vetten in amandelen is enkelvoudig , verstrekken van essentiële vetzuren , of " goede snelle , " omdat blijkt dat LDL ( slechte cholesterol te verlagen ) in het bloed . De vitamine E in amandelen is een krachtige antioxidant en beschermt het het lichaam tegen schade door vrije radicalen en het helpen bevorderen van een gezonder hart . Magnesium is een belangrijk mineraal , invloedrijk in ontspannen aders en slagaders om de bloedstroom te verhogen . Magnesium tekortkomingen zijn gekoppeld aan een verhoogd risico op een hartaanval . A 1 /4 kop van amandelen bevat bijna 25 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid magnesium .
Bloedsuikerspiegel

Studies door whfoods.com aangehaald hebben aangetoond dat het eten amandelen verlaagt de bloedsuikerspiegel stijging verband met het eten van hoge glycemische voedingsmiddelen of eenvoudige koolhydraten . Geteste patiënten bleek dat amandelen actief verlaagde de glycemische index van een maaltijd ; meer amandelen verbruikt, hoe kleiner de toename van de bloedsuikerspiegel na het eten . Dit heeft positieve gevolgen voor de gezondheid van het verminderen van het risico op diabetes en cardiovasculaire gezondheid bevorderen .
Gewicht

Essentiële vetzuren , gevonden in overvloed in amandelen , helpen flush opgeborgen vetten uit het lichaam helpen breken vetcellen en transport naar de lever waar ze kunnen worden verwerkt . Een studie gepubliceerd in het " International Journal of Obesity en gerelateerde metabole ziekten " toonde aan dat proefpersonen het eten van een amandel - rijke, caloriearm dieet zag een 56 procent betere vermindering van lichaamsvet in vergelijking met die op een koolhydraat - rijke, caloriearm dieet .
Energy

Amandelen zijn een grote bron van de mineralen mangaan en koper , die 45 procent en 20 procent van je dagelijkse behoeften respectievelijk . Beide mineralen zijn essentieel voor de productie van het oxidatieve enzym superoxide dismutase . Dit enzym bestrijdt vrije radicalen schade aan de mitochondriën , die verantwoordelijk is voor de energieproductie in de cellen . Vitamine B2 (riboflavine ) gevonden in amandelen helpt ook verhoging zuurstof gebaseerde energieproductie .
Soft Tissue Gezondheid

Een 1/4-kop portie amandelen bevat meer dan 7 g eiwit --- meer dan de typische ei. Eiwit is essentieel voor het onderhoud, de reparatie en de groei van mager spier-en bindweefsel .