Begrijpen waarom olie en azijn is een gezondere keuze is een belangrijk onderdeel van het leren over voeding en de mogelijkheid om gezondere keuzes te maken die kunnen helpen uw gezondheid doelen te maken. Het kiezen van een olie en azijn gebaseerde dressing biedt een aantal voordelen voor de gezondheid en kan een geweldige eerste stap in het maken van positieve veranderingen in uw gezondheid. Meer goede vetten

Goede vetten , ook wel bekend als meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten , zijn normaal in de "olie" een deel van de olie en azijn dressings . Oliën zoals olijf- , koolzaad en andere plantaardige oliën worden geladen met meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, die kunnen verbeteren cholesterolgehalte in het bloed , de bloedsomloop en helpt uw ​​risico op hart-en vaatziekten te verlagen , volgens de Harvard School of Public Health ( referentie 1 ) . Deze soorten vetten zijn rijk aan onverzadigde vetten en arm aan verzadigde vetten , waardoor ze zeer belangrijk voor mensen die op zoek om gezonder te eten . De meeste mensen niet genoeg van deze goede vetten consumeren , volgens de onderzoekers van Harvard , en diëten hoog in goede vetten kan de bloeddruk verlagen en lipide niveaus . Kies olie en azijn gemaakt van koolzaadolie en olijfolie tot hart gezonde mono-onverzadigde vetten en olie en azijn dressings gemaakt van maïs , saffloer- en zonnebloemolie aan gezonde meervoudig onverzadigde vetten te krijgen .
Minder slechte vetten

Veel dressings, zoals ranch , duizend eilanden en blauwe kaas dressings , zijn zeer hoog in ongezonde verzadigde vetten en arm aan enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten . Verzadigde vetten zijn getoond om cholesterolgehalte in het bloed verhogen en het verhogen van uw risico op hart- en vaatziekten en beroerte , volgens de American Heart Association . Verzadigde vetten moeten uitmaken van niet meer dan 7 procent van je dagelijkse calorie-inname , en vele verbanden die niet zijn olie-en - azijn gebaseerde kan hebben omhoog tot 5 gram per portie , dat is ongeveer een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor de meeste mensen . Verzadigde vetten zitten in ijs zuivelbedrijf , waarin de base in vele verschillende soorten salade dressings . Oliën zoals palm-en kokosolie zijn ook hoog in verzadigd vet.
Minder Calorieën

In een februari 2009 studie gepubliceerd in het New England Journal of medicijnen, diëten in 811 volwassenen met overgewicht consumeren verschillende niveaus van eiwitten , vetten en koolhydraten werden geanalyseerd om te zien welke diëten bracht het grootste gewichtsverlies effecten . De conclusies van de onderzoekers is dat ongeacht de macronutriënten samenstelling van de voeding , het aantal verbruikte calorieën was de belangrijkste factor als het gaat om gewicht te verliezen , niet de hoeveelheid vet , koolhydraten en eiwitten verbruikt . Aangezien olie & azijn dressings zijn over het algemeen lager in calorieën , het consumeren van dit soort verbanden in plaats van op basis van room dressings kan leiden tot gewichtsverlies . Twee derde van de Amerikaanse bevolking zijn overgewicht of obesitas , zodat het eten van olie en azijn dressings is een geweldige manier om calorieën te snijden en gewicht te verliezen .