In de Verenigde Staten , " snacken " wordt vaak geassocieerd met high-calorie , vetrijke voedingsmiddelen met weinig voedingswaarde. Bijna een op de vijf kinderen in de leeftijd 6 tot 11 zijn zwaarlijvig. Terwijl sommige kinderen gewicht kunnen verliezen in de adolescentie , obesitas bij kinderen verhoogt de kans op slechte leefgewoonten in de volwassenheid. Schoolkantines kan informatie over voeding te bevorderen en een gezondere levensstijl aan te moedigen . Eten en drinken , zoals chips, chocoladerepen , frisdrank , frietjes en snoep te worden verlaagd of afgeschaft als voedsel opties voor kinderen. Verse groenten en fruit

Verse groenten en fruit , zoals appels , aardbeien, bananen , bosbessen, wortelen , broccoli en bloemkool , bevatten weinig vet en zijn natuurlijke bronnen van vezels . Kieskeurige eters die niet alleen doen, zoals groenten kan een eetlepel hummus , rijk aan gezonde onverzadigde vetten en hoog in eiwitten te gebruiken , als een dip . Bereide groenten worden gestoomd of gebakken , niet gebakken . Vermijd het voorbereiden van groenten met een hoog vet- en calorierijke voedingsmiddelen zoals boter of olie .
Drinks

Zorg voor een portie water of magere magere melk als drank in de schoolkantine . Vermijd warme of koude koffie dranken en frisdrank . Als portie vruchtensap in je schoolkantine , moet het etiket te lezen " 100 procent vruchtensap . " Controleer de ingrediënten op de fles vruchtensap . Als " high fructose corn syrup " wordt vermeld als een ingrediënt , vermijd het. Twee sappen rijk aan vitamine C zijn onder andere sinaasappelsap en nectar sap. Kinderen van 4 tot 12 mag slechts 8 oz drinken. vruchtensap per dag .
snack items

Ongezouten pretzels en popcorn zonder boter dienen als gezonde snack opties voor uw schoolkantine . Graham crackers , dierlijke crackers en havermout bieden ook een voedzaam alternatief voor snoep. Serveer vetarme muesli boven magere yoghurt , of volkoren bagels , voor studenten en medewerkers . Gebruik gezondere alternatieven voor de typische specerijen , als het vervangen van roomkaas met magere roomkaas .
Hoofdmenuopties

De schoolkantine kan onnodige vet te elimineren van de studenten ' dieet door hoofdzakelijk dienen wit vlees , zoals gevogelte , varkensvlees of vis . Vermijd of olie en boter te verminderen bij de voorbereiding van voedsel ; Gebruik koken sprays om pannen waarin vlees is bereid in te vetten . Vermijd braden vlees . Vegetarische gerechten met bonen zoals peulvruchten of kikkererwten kan ook gebruikt worden als een minder vet , eiwitrijke menuoptie. In plaats van de Franse frietjes , maken gebakken zoete aardappel frietjes als een kant. Bruine rijst kan worden geserveerd als een kant in plaats van witte rijst .