Een glutenvrij ontbijt kan net zo lekker en het vervullen als elke andere ochtend maaltijd . Gluten producten zijn die gemaakt van tarwe , dus je moet niet- tarwe - gebaseerde producten om uw maaltijd te bouwen te vinden. Bedenk wel dat een gezond ontbijt een combinatie van koolhydraten , vetten , eiwitten en vezels moet bieden . Eieren

Eieren zijn een veelzijdige ontbijtvoedsel die 13 essentiële voedingsstoffen , evenals eiwit , choline , foliumzuur , ijzer en zink bevatten . Daarnaast is een ei bevat slechts 70 calorieën . Ondanks negatieve publiciteit over cholesterol , de dooier de meest voedzame deel van het ei en mag niet worden vermeden . In feite , een studie uitgevoerd door onderzoekers van de Harvard University dat is gepubliceerd in het ' Journal of the American Medical Association " in 1999 beoordeeld consumptie van eieren in meer dan 100.000 mannen en vrouwen . De studie wees uit dat het eten van eieren was waarschijnlijk niet bijdragen aan hart- en vaatziekten en beroerte bij gezonde personen . Toch raden de meeste experts dat mensen die kijken naar hun cholesterol beperken zich tot een eidooier per dag --- en evenveel eiwitten als ze willen. Eieren kunnen worden bereid in een aantal manieren , zoals stroperij , klauteren , frituren , de magnetron , soft - koken en hard- koken , waardoor ze gezond en handig.
Grains

Er zijn vele soorten granen die kunnen worden verbruikt voor het ontbijt voor mensen met een glutenvrij dieet , waaronder een aantal van graan op de markt . Wees voorzichtig niet uitsluitend te vertrouwen op de ingrediëntenlijst bij het zoeken naar - tarwe gebaseerde ingrediënten , zoals sommige ontbijtgranen in faciliteiten die tarwe producten kunnen worden verwerkt . Kijk voor een duidelijke " glutenvrij " label op de voorkant van de doos ontbijtgranen. U kunt ook genieten van andere gezonde korrels, waaronder glutenvrije versies van havermout , muffins , brood , wafels , boekweit pannenkoeken en bagels .
Zuivel

De meeste zuivelproducten zijn glutenvrij en zijn uitstekende ontbijt keuzes . Dairy uit volle melk hoger in verzadigd vet en calorieën , dus kies verlaagd vetgehalte en vetvrije varianten indien mogelijk . Gezond ontbijt zuivelproducten bevatten magere melk , vetarme kaas en yoghurt . Zorg ervoor dat de yoghurt elke vorm van muesli of andere op basis van tarwe product bevat.
Meats

Terwijl veel vleeswaren bevatten veel vet en natrium , het kiezen mager variëteiten onderdeel van een gezonde , evenwichtige ontbijt kan zijn. Kip en kalkoen zijn uitstekende keuzes voor vleeswaren. Bijvoorbeeld , vervangen kip of kalkoen worst voor varkensworst . Ham en Canadese spek zijn beide relatief mager , hoewel ze hoger in natrium , dus eet ze met mate .
Groenten en Fruit

Groenten en fruit leveren essentiële vitaminen en voedingsstoffen , zijn laag in calorieën en zijn zeer veelzijdig . Er zijn zo veel verschillende soorten groenten en fruit je kunt eten voor het ontbijt, die allemaal glutenvrij . Houd in gedachten dat verwerkte groenten ( dat wil zeggen , gedroogde vruchten ) kan gluten bevatten , dus het is best om onverwerkte hele vruchten en groenten te kiezen.