Katoen olie wordt gewonnen uit de zaden van de katoenplant . Het wordt beschouwd Amerika oorspronkelijke plantaardige olie . Tot de jaren 1940 was de meest geproduceerde plantaardige olie . Als een van de zuiverste oliën verfijnd het in staat is om vast te houden aan de voedingseigenschappen . Het behoort vandaag de dag alleen derde in gebruik achter soja- en maïsolie . Katoenzaadolie is een ingrediënt in diverse voedingsmiddelen . Salad Dressing en Mayonaise

Katoen olie is een belangrijk ingrediënt in salade dressings en ​​mayonaise . Het heeft een licht nootachtige smaak en is duidelijk aan het licht bruin van kleur ; de kleur verandert volgens de raffinage . Ook voor de gezondheid geweten, het is laag in verzadigd vet , waardoor het een gezond ingrediënt in dressings en ​​mayonaise .
Bakolie

Katoen olie wordt meer gebruikt alom tegenwoordig als een bakolie door zijn een van de meest onverzadigde oliën . Volgens de Nationale Katoen Products Association , is ongeveer 36 procent van katoenzaad olie gebruikt in bakken en frituurvetten . Ook hoog in antioxidanten , deze olie is een gezondere keuze bij gebruik als spijsolie .
Inkorten en Margarine

De stabiliteit van katoenzaadolie maakt het ideaal voor het gebruik ervan in verkorting en margarine . Verkorting en margarine gemaakt met katoenzaadolie houden goed bij gebruik in bakken. Antioxidanten katoenzaadolie en fluctuerende niveaus van vitamine E toe producten gemaakt met deze olie tot een langere houdbaarheid dan andere producten.