Eieren zijn een superfood , wat betekent dat ze pack een dichte voedingswaarde punch in een indrukwekkend compact pakket . En eieren hebben geen significante invloed op het cholesterolgehalte als ooit werd gedacht . Voedingsdeskundigen zijn gaan begrijpen dat verzadigde vetten , geen cholesterol , zijn de boosdoeners in het verhogen cholesterolgehalte in het bloed . Volgens de British Nutrition Foundation , een ei , in het bijzonder de dooier , biedt 13 essentiële voedingsstoffen . Ook eieren zijn van nature laag in calorieën , waardoor ze een ideale keuze voor Weight Watchers . Betekenis

eieren worden bijna overal gegeten in de wereld . Ze worden geconsumeerd als het hoofdgerecht of als een extra ingrediënt in vele recepten . De meest populaire vorm van ei komt van de gedomesticeerde kip . Voor honderden jaren , hebben mensen de superieure voedingswaarde en het gemak van de nederige ei herkend.
Eigenschappen

De dooier bevat niet alleen een groot deel van de voeding van het ei , maar de helft van het eiwit en het merendeel van het vet . Eiwitten bevatten geen vet , dus als u zich zorgen over vet in je voeding , voorkomen dat de dooier en de focus op de eiwitten .

Andere voedingsstoffen in het ei onder andere vitamine A , D , E , K , choline , luteïne en foliumzuur ( vitamine B ) . Eieren zijn ook een uitstekende bron van aminozuren en bevat de mineralen calcium , ijzer en zink .

Aantal eieren nu met omega - 3 essentiële vetzuren toegevoegd , een voedingsstof niet door het lichaam, maar essentieel voor een goede gezondheid . Volgens de American Heart Association , omega-3 vetzuren verlagen het risico op hart- en vaatziekten en beroerte .
Grote Dieet

Veel diëten richten zich op een laag koolhydraten en eiwitrijk . Eieren zijn beide . En ze zijn laag in calorieën , ook. Een groot ei heeft slechts 75 calorieën . Het eten van een aantal eieren tijdens een maaltijd biedt een voedselrijke , weinig calorieën , goed vet optie als onderdeel van een gewicht-verlies menu. Eieren helpen u ook om een vol gevoel en geven je energie , dat is ook nuttig bij het dieet .
Body Builders Love eggs

U kunt de scène in de film Rocky herinneren , waarin Rocky Balboa breekt een bos van eieren en drinkt ze rauw . Eieren worden gewaardeerd door bodybuilders en atleten voor het leveren van grote hoeveelheden goede eiwit aan een dieet , hoewel ze echt niet rauw worden gegeten . Proteïne is cruciaal in het spieropbouwende proces en zonder dat, zal je spieren gewoon niet groeien , volgens Scott Dietrichs van Bodybuilding.com .
Misvattingen

Hoewel eieren bevatten verzadigde vetten , die volgens de American Heart Association te beperken , een studie uitgevoerd in 2007 aangetoond dat de consumptie van eieren bijgedragen minder dan 1 procent van het risico op hart-en vaatziekten . De studie concludeerde dat eerder onderzoek suggereert mensen beperken eieren in het dieet vals is geweest.

Eten van eieren kan in feite zelfs helpen voorkomen hartaanvallen . De grote hoeveelheid choline in eieren werkt tegen homocysteines , die worden verondersteld te worden geassocieerd met mogelijke hartproblemen . Choline is ook belangrijk voor de hersenfunctie en ontwikkeling van de foetus , en wordt beschouwd als belangrijk om in een zwangerschap dieet , volgens de Egg Nutrition Center .