Ondanks dat het een vrucht , en dus met de illusie van het zijn gezond , avocado's zijn eigenlijk zeer vetrijke voedingsmiddelen . Echter , als ze gebruikt worden als een substituut voor andere vette voedingsmiddelen, zoals dips en spreads , avocado's zullen daadwerkelijk helpen uw dieet in plaats van pijn het. Ze bevatten ook een aantal voedingsstoffen die een essentieel onderdeel van een evenwichtige voeding. Calorieën

Een middelgrote avocado heeft ongeveer 150 g vlees en een portie is ongeveer 30 g of 1 oz . van avocado , dat is ongeveer 1/5 van een middelgrote avocado . Elke portie avocado bevat 50 calorieën , hoewel veel mensen eten meer dan een portie in een zittende en een hele avocado bevat ongeveer 250 calorieën .
Vet

meeste de calorieën in een avocado afkomstig zijn van vet , met 4,5 g vet per portie ( die samen 35 van de 50 calorieën ) . Het goede nieuws is dat het merendeel van het vet in avocado's is enkelvoudig onverzadigd vet ( 3 g ) , en elke portie bevat slechts 0,5 gram verzadigd vet. Dit maakt avocado's een van de gezondere vormen van vet die er bestaan ​​, en een zeer goed alternatief voor voedingsmiddelen met een hoog verzadigd vet.
Anders Inhoud

De natrium en inhoud cholesterol van avocado's zijn beide te verwaarlozen , en een portie van avocado heeft slechts 1 g eiwit . Er zijn 3 g koolhydraten in een portie , 1 g waarvan voedingsvezels . Dit maakt avocado's een goede keuze voor mensen met een laag - koolhydraat voeding .
Vitaminen en mineralen

Avocado's bevatten bijna 20 verschillende vitaminen en mineralen , maar in kleine hoeveelheden , met niet meer dan 10 procent van je dagelijkse waarde van een vitamine of mineraal in een portie van avocado . Enkele van de meest opvallende vitamines zijn vitamine C , vitamine K , foliumzuur , kalium , ijzer, vitamine E en vitamine B6 .
Luteïne

Een van de meest opmerkelijke voeding inhoud van avocado's is luteïne , een carotenoïde , fytonutriënten en natuurlijke antioxidant. Een portie van avocado heeft 81 mcg luteïne , die kunnen helpen met gezondheid van het oog , want het wordt gevonden in de macula van het oog . Het consumeren van luteïne het risico op maculadegeneratie verminderen met de leeftijd .
Gezondheidsvoordelen

Een portie van avocado heeft 0,5 g omega - 6 en omega - 3 vetzuren , waarin een aantal potentiële voordelen voor de gezondheid , met inbegrip van verhoogde gezondheid van de hersenen , verminderd risico op kanker en een verminderd risico op hart-en vaatziekten hebben . Een ander voordeel voor de gezondheid van avocado's is dat , wanneer het wordt gebruikt in plaats van voedsel zoals boter en kaas , ze sterk verminderen uw inname van cholesterol , verzadigd vet en natrium .