Kalium is een mineraal belangrijke elektrische en cellulaire functies in het lichaam . Omdat het geleidt elektriciteit wanneer opgelost in water , wordt ook aangemerkt als een elektrolyt . Cellen, weefsels , zenuwen , spieren en organen vereisen allemaal voldoende kaliumgehalte om goed te functioneren . Functie

Het lichaam maakt gebruik van kalium om de pH te reguleren , te onderhouden vochtbalans en om eiwitten te synthetiseren van aminozuren . Het wordt ook gebruikt om koolhydraten voor later gebruik opslaan van energie . Spiercontractie , hartfunctie en zenuwgeleiding ook rekenen op kalium.
Deficiëntie klachten

Omdat kalium is te vinden in zo'n grote verscheidenheid van voedsel , ernstig tekort is zeldzaam . Echter , bepaalde voorwaarden - overmatig vochtverlies door diuretica , braken, diarree en zweten - kan een tekort aan kalium veroorzaken . Intense fysieke activiteit kan ook uitputten kaliumgehalte . Symptomen van een tekort zijn spierzwakte , spierkrampen , verwardheid , prikkelbaarheid en vermoeidheid .
Voordelen

Kalium suppletie kan hoge bloeddruk veroorzaakt door een hoog zoutgehalte te verminderen dieet , volgens het tijdschrift van de American Medical Association . Kalium supplementen kunnen ook risico op osteoporose te verminderen , volgens Health News . Dit is omdat het lichaam scheidt calcium uit bot is pH wordt te zuur . Kalium in het systeem worden bereikt hetzelfde effect - . Zonder botverlies
Eisen

In een rapport uit 2004 , de National Academy of Sciences beveelt volwassenen ouder dan 20 verbruiken 4700 mg kalium per dag om het effect van het typische Amerikaanse dieet , dat rijk is aan zure voedingsmiddelen en natrium tegen . Ouderen en mensen met nierproblemen , mag echter niet teveel kalium verbruikt. Nieren minder efficiënt bij het ​​uitscheiden van overtollige kalium als mensen ouder worden . Te veel kalium in het bloed kan acidose , hartritmestoornissen en zelfs een hartaanval veroorzaken . Symptomen zijn onder meer misselijkheid , onregelmatige hartslag , vermoeidheid en gevoelloosheid of tintelingen in handen en voeten .
Bronnen

Uitstekende bronnen van kalium zijn aardappelen , bananen , broccoli , champignons , avocado , boerenkool , melk , yoghurt , noten , groene bonen , tofu , tomaten , vis , selderij , pindakaas , bieten en zwarte riem melasse . Melk gemengd met zwarte band melasse ( 20 procent aanbevolen dagelijkse hoeveelheid , of RDA , voor kalium in slechts een eetlepel ) kan een smakelijke , voedzame snack.
Plantenvoeding

Kalium maakt goede plantenvoeding . Gebruik het spoelwater van het reinigen van lege melk en sap containers te water kamerplanten . Dit water bevat een goede balans van de drie belangrijkste voedingsstoffen voor planten : stikstof, fosfor en kalium , volgens Moeder Aarde Nieuws

.