gebouw en de faciliteiten waar een bepaald product wordt vervaardigd moet worden gecontroleerd op een geschikte grootte , ontwerp , ordelijke opslag en netheid . Alle oppervlakken ; vloeren , wanden en plafond moet glad zijn en eenvoudig schoonmaken te vergemakkelijken . Armaturen , leidingen en buizen moeten in een goede staat zodat er geen vloeistoffen druppelen uit hen en vervuilen de materialen of werkblad . Verlichting moet voldoende zijn zodat de werknemers zijn comfortabel. Ook moet de watervoorziening , sanitaire voorzieningen voldoende zijn om de netheid van de faciliteiten en het personeel te waarborgen .
Equipment
moet worden gecontroleerd voor de juiste maat , design en kwaliteit . Het moet goed onderhouden , schoon en regelmatig ontsmet . Het moet worden opgeslagen in een veilige en schone opslag te beschermen tegen vuil, stof en verontreiniging met schoonmaken agent of andere smeermiddelen .
Personnel
personeelsbehoeften passend onderwijs , opleiding en ervaring hebben om hun werk goed uit te voeren . Ze moeten beschermende kleding , handschoenen , haarbanden , en laarzen te dragen . Zij hebben behoefte aan goede persoonlijke hygiëne betrachten en voedsel, drank en tabak consumptie te beperken tot speciaal gewijd plaatsen .
Grondstoffen
Grondstoffen en primaire verpakking worden opgeslagen en verwerkt in dergelijke wijze dat verontreiniging met vuil en bacteriën en minder fris door blootstelling aan hitte , kou , zonlicht en vocht vermeden . Containers worden verondersteld te worden opgeslagen en gemerkte . Materialen moeten worden getest bij gebrek aan vuil , bacteriën en andere verontreinigingen . Als de tests tonen sporen van een ongewenste stof , worden de materialen verwijderd uit de productie.
Production
Ervoor zorgen dat de productie wordt uitgevoerd volgens de schriftelijke specificaties is de langste taak op de checklist . De productie moet plaatsvinden in een veilige en schone omgeving . De apparatuur die wordt gebruikt voor de productie alsmede gereedschappen en gebruiksvoorwerpen moeten in goede staat , schoon en gebruikt volgens de voorgeschreven gebruik . Alleen goedgekeurde grondstoffen worden gebruikt voor de productie en regelmatig proeven moeten worden uitgevoerd tijdens en na het productieproces om ervoor te zorgen dat het verloopt volgens de regels .
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win