De Amerikaanse Food and Drug Administration is verantwoordelijk voor het maken van wetten en aanbevelingen om de voedselvoorziening veilig te houden . Een van die taken vereist voedselfabrikanten en verpakkers naar de lijst ingrediënten in voedsel en goedkeuring krijgen voor nieuwe ingrediënten . De FDA houdt een database van meer dan 3.000 voedselingrediënten genaamd " Everything Toegevoegd aan voedsel in de Verenigde Staten . " Etikettering

De FDA eist dat alle producenten van levensmiddelen naar de lijst ingrediënten op het etiket in volgorde volgens volume. Het bestanddeel dat het meest overheersend in het voedsel wordt eerst vermeld , met de rest van de in aflopende volgorde ingrediënten.

Sommige ingrediënten kunnen collectief worden vermeld als " smaken ", " kruiden " " kunstmatige smaakstoffen " of " kunstmatige kleurstoffen, " zonder het benoemen elk een. Ingrediënten vrijgesteld van certificering komen uit natuurlijke bronnen , zoals groenten , mineralen of dieren. Vrijgesteld kleuren zijn annatto extract , gedroogde bieten , caramel , beta-caroteen of druif huid extract .

Allergene materialen moeten duidelijk op de lijst van ingrediënten worden vermeld .
Additieven

etiketten moeten de namen van FDA gecertificeerde kleurstoffen zoals FD & C blauw nr. 1 of Blauw 1 . Additieven behouden kleur verlies van veranderingen in temperatuur of licht , verbetering van de natuurlijke kleuren of eten maken kijken meer verheugend. Kleur additieven maken cola blik bruin en mint ijs blik groen .

Voedsel of kleur additieven moeten voor gebruik worden goedgekeurd door een verzoekschrift aan de FDA . Vóór de toekenning van de goedkeuring heeft de FDA beschouwt de eigenschappen van het toevoegingsmiddel , hoeveel van de stof zou kunnen worden geconsumeerd , onmiddellijke en lange - termijn effecten op de gezondheid , en de veiligheidsmarge . De veiligheidsmarge beschouwt het niveau dat kan worden geconsumeerd zonder schade aan het lichaam .
Indirecte Additieven

sinds 1999 , moeten indirecte additieven door een te worden goedgekeurd premarketbericht proces . Voorbeelden van indirecte additieven omvatten plastic verpakkingen, polymeren , kan coatings , kitten en materialen die in papier of karton productie .

Voedsel contact ingrediënten die zijn vrijgesteld van worden beschouwd als levensmiddelenadditieven bevatten ingrediënten die niet zijn aangetoond dat een te zijn kankerverwekkend , geen technische invloed op het eten, hebben geen gevolgen voor het milieu en dragen bij aan een zeer lage concentratie dieet .
Vervolg testen

de FDA blijft een veilig niveau te testen van voedingsingrediënten en additieven als wetenschap vordert. Als een voorheen goedgekeurde ingrediënten onveilig wordt geacht , of indien het verbruik niveaus hoger dan vooraf bepaalde veilige niveaus , het ingrediënt kan worden verboden of onderzoeken kunnen worden gestart om nieuwe veiligheidsnormen vast te stellen.