De FDA heeft een set van richtlijnen die helpt consumenten bepalen wat in een bepaald voedingsmiddel - zoals vezels - voordat ze het kopen . Deze richtlijnen worden geleverd met een set van regels die voedsel fabrikanten te helpen en distributeurs label hun producten correct zodat gezondheidsbewuste consumenten weten wat er in het voedsel dat ze eten en als het is gezond voor hen is of niet . RACC

RACC is een acroniem dat staat voor Referentie Bedrag dat Gewoonlijk wordt verbruikt ( RACC ) . Deze hoeveelheid of porties die mensen normaal eten , en de hoeveelheid vitaminen , mineralen en vezels die het voedsel bevat . Er zijn bepaalde mineralen en vitaminen FDA heeft bepaald op een dagelijkse basis voor een volwassen moest worden om gezond te blijven . Het percentage dagelijkse waarde weet de consument hoeveel van een soort voedingsmiddel , zoals 100 procent van vitamine A of 10 procent van fosfor , bijvoorbeeld , dat het levensmiddel . Dit bedrag kan helpen de consument hoeveel meer van een bepaalde voedingsstof die ze nodig hebben om te consumeren tijdens de rest van de dag maaltijden te bepalen. Etiketten voedsel te geven percentage van de dagelijkse hoeveelheden vitaminen , mineralen, vezels , natrium , calorieën , totaal vet en suikers . Al deze informatie wordt verstrekt op de verpakking een voedingsmiddel onder de tafel Nutrition feiten gedrukt op het etiket van het voedselpakket 's . Verse groenten en fruit meestal de neiging om niet te worden geëtiketteerd , maar je kunt hun voeding feiten online te vinden .
Claims

Voedingsmiddelen die de beweringen " uitstekende bron van , " hebben " hoog in , " of " rijk aan " op hun etiketten moet 20 procent of meer van de dagelijkse waarde per Referentie Bedrag dat Gewoonlijk wordt verbruikt ( RACC ) bevatten . Deze claims kunnen worden gebruikt op hoofdgerechten of maaltijden aan te geven dat ze aan deze definitie voldoen .

Voedingsmiddelen gelabeld met " Bevat ", " goede bron van , " " Biedt , " moet 10 tot 19 procent van de dagelijkse hebben waarde van RACC .
andere claims

Voedingsmiddelen met " toegevoegd ", " verrijkt ", " Extra ", " Versterkte , " "Meer " en "Plus" op hun etiketten moet 10 procent of meer van de dagelijkse waarde van RACC bevatten . Deze claims mogen alleen worden gebruikt voor kalium , eiwit , voedingsvezels , mineralen en vitaminen .
Fiber

Als een vezel claim wordt ingediend en het eten is niet laag in totaal vet , moet het bedrag van de totale vet per portie bestempeld .
gezonde

Als een levensmiddel gezond wordt bestempeld dan moet dat ten minste 10 procent bevatten van het dagelijks waarde van vitamine A , vitamine C , ijzer , calcium , eiwitten en vezels en kunnen worden verrijkt graanproducten graanproducten . Rauwe groenten en fruit , evenals bevroren of uit blik enkel ingrediënt groenten en fruit kan gezond worden bestempeld . Een hoofdgerecht moet minstens 10 procent van de dagelijkse waarde van twee voedingsstoffen en een maaltijd product bevatten, moeten drie voedingsstoffen die hierboven in de lijst staan ​​.