Het Amerikaanse ministerie van Landbouw voedsel gids groepen voedingsmiddelen met vergelijkbare voedingswaarde in zes categorieën. Aangezien er geen enkele eten of drinken biedt elke voedingsstof je lichaam nodig heeft , regelmatig eten van voedingsmiddelen uit deze groepen , in de juiste verhoudingen , bevordert een goede gezondheid door middel van een evenwichtige voeding. Korrels

Het graan groep van voedingsmiddelen omvat granen, pasta , brood , rijst en granen . Ten minste de helft van de korrels je eet in de vorm van hele korrels , volgens de USDA . Complexe koolhydraten in granen leveren energie . Vezelrijke , volkoren voedsel, zoals bruine rijst , bulgar en havermout , zijn de beste keuze voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel . Geraffineerde granen , met de zemelen en de kiem verwijderd , bevatten minder voedingsvezels en ijzer en minder B-vitaminen
Groenten

De plantaardige groep van voedingsmiddelen omvat groentesap . ; donkergroene groenten , zoals romaine sla en spinazie ; zetmeelrijke groenten , zoals maïs en aardappelen ; oranje groenten, zoals pompoen en wortelen ; droge bonen en erwten , zoals nier en sojabonen ; en andere groenten , zoals bieten , tomaat , komkommer en spruiten . Vitaminen A , E en C en foliumzuur en vezels in groenten kan het risico van bepaalde kankers , zoals maag- , darm-en mondkanker en tegen coronaire hartziekten . Kalium in groenten kan het risico van nierstenen en botverlies te verminderen , volgens de USDA .
Fruit

De vrucht groep omvat fruit en sappen , zoals zoals appels , bessen , meloenen , bananen en citrusvruchten . Fruit, van nature laag in calorieën en vet en natrium-vrij , zijn een goede bron van kalium , dat helpt een gezonde bloeddruk te handhaven . Ze bevatten ook vitamine C , belangrijk voor cel- herstel en groei; en foliumzuur , die voor de vorming van rode bloedcellen en het risico van neurale buisdefecten verminderen tijdens foetale ontwikkeling . Voedingsvezels in fruit helpt cholesterol en bevordert een goede darmwerking . Vruchten het risico op hart-en vaatziekten en type 2 diabetes , volgens de USDA .
Dairy

melk en zuivelproducten leveren calcium voor gezonde tanden en botten te voorkomen osteoporose . De zuivel groep bevat voedingsmiddelen met aanzienlijke calciumgehalte . Roomkaas , room en boter , die weinig calcium bevatten , worden niet beschouwd als onderdeel van deze groep. Vetarme of vetvrije producten zijn de beste keuze of lactosevrije producten als je geen melk kan consumeren . Deze groep bevat ook kalium om een gezonde bloeddruk en vitamine D te helpen assimileren calcium te behouden .
Vlees en Bonen

Vlees en bonen bevatten eiwitten , die wordt verteerd in de aminozuren noodzakelijk voor het lichaam cellen , weefsels en organen . Deze groep bevat vlees, vis en gevogelte , die moet bestaan ​​uit mager en geen vet keuzes. Het omvat ook droge bonen of erwten , noten, zaden en eieren . Het vlees en bonen groep ook B -vitaminen - niacine , thiamine , B - 6 en riboflavine - nodig voor het vormen van rode bloedcellen en de opbouw weefsel en voor het zenuwstelsel . Deze groep bevat ook vitamine E , een antioxidant ; magnesium , voor het bouwen botten en vrijgeven van energie uit de spieren ; ijzer , om zuurstof in het bloed ; en zink , voor het immuunsysteem .
Oliën

De olie- groep bestaat uit vet uit bronnen zoals vis , noten en plantaardige oliën . Kies koken oliën die geen transvet bevatten en zijn laag in verzadigd vet . Oliën bevatten essentiële vetzuren en vitamine E , noodzakelijk voor de gezondheid , maar ze worden beperkt . Olie bevat ongeveer 120 calorieën per eetlepel .