Je lichaam heeft ijzer nodig om hemoglobine , het eiwit in de rode bloedcellen die hen in staat stelt om zuurstof te maken. Volgens de Engelse National Health Service ( NHS ) , als er een gebrek aan ijzer in het bloed , de organen en weefsels zal niet zoveel zuurstof als ze zouden moeten . FamilyDoctor.org merkt op dat een tekort aan ijzer kan worden veroorzaakt door een aantal factoren : slechte voeding , vegetarisme , zwangerschap , bloedverlies , menstruatie , groeipieken of een onvermogen om ijzer te absorberen . Hoewel sommige van deze factoren , zoals bloedverlies , zal de behandeling van gezondheidswerkers vereisen , kan een gebrek aan ijzer veroorzaakt door slechte voeding verholpen worden door het eten van meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze voedingsstof zijn . Vlees en vis
Rood vlees is een rijke bron van ijzer .

Geconcentreerde bronnen van ijzer zijn te vinden in sommige rood vlees en orgaanvlees , waaronder lam, rund , nieren en lever . Kleinere hoeveelheden ijzer zijn ook aanwezig in wit vlees zoals kip . Volgens de BBC , het ijzer dat in vlees is gemakkelijk geabsorbeerd door ons lichaam en wordt soms aangeduid als " haemijzer . " Sardines , sardines , kokkels en mosselen en andere vette vis en schelpdieren zijn ook goede bronnen van ijzer .
Groenten en Fruit

Donker , groene bladgroenten , zoals spinazie en waterkers , zijn allemaal rijk aan ijzer . Het eten van gedroogde vruchten , zoals abrikozen , dadels, rozijnen en pruimen kan ook helpen om het ijzergehalte in uw bloed . Deze groenten en fruit bieden het extra voordeel van het verstrekken van hoge niveaus van vitamine C in uw dieet .
Bonen en Peulvruchten
Bonen en peulvruchten zijn vol ijzer .

Volgens Mothers35Plus.co.uk , bonen en peulvruchten zijn allemaal rijke bronnen van ijzer en deze voedingsmiddelen vezels en eiwitten ook toevoegen aan uw maaltijden . Kikkererwten , kunnen witte bonen, bruine bonen , pinto bonen , gebakken bonen , boter bonen en lima bonen worden toegevoegd als een bijgerecht of vleesloze hoofdgerecht om je ijzergehalte te verhogen .
Noten, zaden en Whole korrels

Veel noten, zoals amandelen , cashewnoten , paranoten en walnoten zitten vol ijzer . Daarnaast kunnen sesam en pompoenpitten bijdragen aan een ijzerrijke voeding. Tarwe , haver , zemelen , bruine rijst en andere voedingsmiddelen die volkoren granen zijn ook goede bronnen van ijzer . Overschakelen van wit brood tot volkoren brood en broodjes als een makkelijke manier om ijzer toe te voegen aan uw dieet .
Ijzer - verrijkte voedingsmiddelen
Veel ontbijtgranen zijn verrijkt met ijzer.

Bepaalde voedingsmiddelen zijn verrijkt met ijzer door de fabrikant . Volgens de website van Iron Rich Foods , vele commerciële eten en drinken voor de kinderen zijn ijzer-verrijkte hun vitale ijzergehalte verhogen . Controleer de voedingswaarde-informatie etiketten op granen , brood en pasta te bepalen of ze zijn verrijkt met extra ijzer - vaak tijden , deze informatie zal ook op de voorkant van de verpakking gemerkt
.